Cresson : nos articles

Entre salade et légume feuille, le cresson se cultive et se déguste en toute simplicité...

Le cresson de fontaine

Plante d’eau douce au subtil goût poivré, le cresson de fontaine saura séduire vos papilles et soulager vos maux. Un légume feuille un peu oublié, ...

Crêpes fourrées à la crème de cresson

Le cresson, cuisiné comme les épinards, surprendra les convives habitués à le consommer en velouté ou en salade...

Cresson

Le cresson est un légume feuille très riche en calcium, en fer et en vitamines C, B9 et pro A. On le consomme en salade, en soupe ou cuit à l'étuvé...

Cardamine hérissée, cardamine hirsute, cresson des murailles, cressonnette

La cardamine hérissée (ou hirsute) est une petite plante herbacée sauvage au bon goût de cresson, que vous trouverez, à coup sûr, dans un coin de v...

Cresson : semis, culture et récolte

Le cresson est une plante qui apprécie les milieux humides : la culture en bassin ou au bord d'un cours d'eau est donc particulièrement bien adapté...

Cresson de Para : semis, culture et récolte

Le cresson de Para, ou brède mafane (Spilanthes oleraceae), est une plante condimentaire populaire à Madagascar ou sur l'île de la Réunion, mais qu...

Le test du cresson

Avant d’utiliser votre compost au jardin, mieux vaut vérifier qu’il est suffisamment mûr pour nourrir les plantes sans les freiner. Le "test du cre...