Asperge : nos articles

Savoureux légume de printemps, découvrez tout sur l'asperge, de sa plantation à ses utilisations en cuisine.

Velouté d’asperge

Sur le marché, vous trouverez des tronçons d’asperges à un prix avantageux avec lesquels vous pourrez réaliser ce potage printanier raffiné...

Gourmandise aux asperges

Les asperges associées à toutes les saveurs des herbes du jardin... Un délice gourmand !

Flan aux asperges

Les asperges sont délicieuses accompagnées d’une simple sauce vinaigrette. Mais pour varier les plaisirs essayez ces flans d’asperges vertes.

Asperge

Originaire du pourtour méditerranéen, l'asperge faisait le régal des Egyptiens, des Grecs et des Romains. Apportant très peu de calories, c'est un ...

Riz aux asperges

La saison des asperges passe trop vite ! Profitez-en pour confectionner ce plat à consommer seul ou en accompagnement d’un poisson ou d’une viande.

Poêlée d’asperges vertes

Avec le printemps, les asperges sont de retour. Préparez cette entrée en toute simplicité.

Asperge : semis, culture et récolte

Cultiver l'asperge demande de la patience et de l'attention. Mais une fois en terre, elle est là pour une dizaine d'années, voire plus !