Questions sur : Courges et courgettes - N°21

ragondine 03/07/2019

Bonsoir, le beignet de fleurs de courgette, réalisé avec les fleurs mâles est un met délicat.

jardinero 03/07/2019

Pas d'inquiétude, ça arrive ,c'est classique .
Ce n'est qu'une question de temps ,qq jours je pense.

ragondine 13/04/2019

Bonjour, C'est même préférable pour la qualité du fruit et la beauté de sa robe (il ne sera pas aplati ni taché sur la face en contact avec le sol) . Mais cela nécessitera de votre part un suivi au minimum hebdomadaire pour guider la plante qui ne grimpe pas toute seule (et a même plutôt tendance à retomber)

Malou73 06/03/2019

Bonjour, vous trouverez ci-joint un article expliquant la problématiques des graines de courges en général : https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/courges-courgette-pollinisation-manuelle.php

ragondine 05/03/2019

Bonjour, c'est une opération hasardeuse si vous n'avez pas organisé la fécondation. Quelques coloquintes à côté des potirons ou pire, des courges toxiques (courges décoratives vendues dans le catalogue BAUMAUX par exemple et signalées comme telles) et vous aurez de belles diarrhées.

oseille 04/03/2019

Bonjour ,graines à récupérer lors de la consommation de celui-ci s’il n’est pas issu de culture modifie ( F 1 )......bien laver vos graines suivi d un séchage en lieu ventilé et conserver ... pour. exemple ( tube de cachets effervesant qui contient un bouchon anti - humidité ).....Salutations a vous

oseille 14/10/2018

Bonjour , généralement la récolte se fait actuellement si le semis date de Mai /Juin ,le poids et taille varie en fonction des soins apporte à vos plants , les fruits ont une couleur vert/marron Marbe clair ,mais pour plus de sécurité , une récolte précoce vous préservera des premières gelées qui seraient fatale pour vos fruits. Vous pouvez parfaire leur maturations dans un lieu hors-gel , leurs conservations varie de 6 à 8 mois voir plus...Bien que la préparation de cette confiture soit assez longue ,mais quel délice au final !!... Salutations à vous et à mes Àmis de Bedoues/Cocures..

jardinero 12/10/2018

Quand la colère populaire gronde la révolte n'est pas loin .
Les citres moi pas connaitre
Les gigerines ou pastèques à confiture ont sur la tige principale au niveau de l'attache ,une vrille .
Quand elle est sèche le fruit est sensé être mûr.

jardinero 29/08/2018

On peut ausi féconder en promenant le pistil d'une fleur mâle au contact de l'intérieur d'une fleur femelle

André38 29/08/2018

Bonjour, pour cette année, c'est de toute façon trop tard, même si une courge se formait, elle n'aurait plus le temps de se développer. L'an prochain, semez des fleurs mellifères à proximité pour attirer les abeilles, sinon reste le coton-tige!

jardinero 21/08/2018

Déjà un seul plant c'est pas top .
Avec 2 plants celui qui a des fleurs femelles peut etre fécondé à la main par celui qui a aussi des fleurs mâle.
Maisun seul plant c'est possible .
Que des fleurs mâle ca peut etre un signe de souffrance, trop sec ,terre trop pauvre , mais ca peut aussi s' arranger tout seul avec un changement du temps .

1 16/08/2017

Merci Jardineros ! Evidemment dans le cas de coloquintes ou autres à proximité, je n'aurais pris aucun risque alimentaire. Là il n'y a que du basique et du comestible.
Expérience faite, j'organiserai différemment le potager l'année prochaine.
Merci pour vos réponses ! =)

jardinero 14/08/2017

Les hybridations naturelles chez les courges peuvent donner des resultats non comestibles voir toxiques par exemple si la coloquinte est partie prenante.
Donc hybridation perso oui mais pas avec n'importe quoi
Et mefiance sur les hybridations sauvages
Ce ne sont pas les fruits hybride?s mais leur descendance qui seront douteux .
Par contre le poivron aura son goût atteint par une fécondation par du piment trop proche.

1 14/08/2017

Merci beaucoup pour vos réponses qui confirment donc ce que j'en pensais. =)
Par manque de temps à cause du boulot, je prends le jardinage comme un pur plaisir et je suis très pragmatique. Cette année, j'avoue avoir planté ensemble un melting pot de courges pensant qu'à cause des chutes de grêles en mai / juin une partie des plants serait foutue (il y avait eu de la casse). Le résultat est que tout a très bien (re)pris et que cela a donné lieu à ce mélange improbable (sur les plants de courgettes seulement).
Ma foi, c'est original et quand même délicieux mais il me faudra repartir de graines saines.

jardinero 13/08/2017

S' assurer d'une reproduction pure nécessite de controler la fleur mâle et la fleur femelle au niveau des intrusions ,donc avant l'ouverture de la fleur mâle on l'emballe , de meme pour la femelle .
A l'eclosion de la fleur femelle on promene au contact du pistil l'etamine de la fleur male coupée.
On remballe la fleur femelle pour deux jours pour eviter tout apports .
On libere un soir le fruit pour limiter les coups de soleil et on repère avec soin ledit fruit car s' il n'est pas seul il serait facile a confondre , or ce sera le porte graine .
Si vous étiez parti d'une graine de lignee pure ,donc n'utilisez pas vos graines actuelles .

ragondine 09/08/2017

Bonsoir, les abeilles mellifères qui sont des pollinisateurs moyens s'écartent jusqu'à trois kilomètres de la ruche dont elles sont originaires. D'autres pollinisateurs parcourent encore plus de distance. Conséquence: sans l'adoption de la technique de Jardineros, les semences que vous récoltez donnent à peu près n'importe quoi. Le catalogue Baumaux a commercialisé il y a quelques années une courge dont la chair était indisposante. Il faut seulement espérer que personne dans votre environnement n'en cultive encore.

André38 09/08/2017

Bonjour, les courges et courgettes ont la particularité de se "marier" très facilement entre variété et de donner naissance à des fruits étranges comme c'est le cas dans votre jardin. Tout dépend d'où vient l'abeille pollinisatrice d'une fleur mâle de la plante où d'une plante voisine. Soit il faut accepter ce mélange avec ses surprises, soit il faut éloigner les variétés différentes; je mets les courgettes dans un coin, les courges Butternut dans un autre et les courgettes d'Albenga dans un autre endroit.

ragondine 22/07/2017

Bonjour, si vous lisez régulièrement les questions des autres internautes, vous avez pu constater qu'en cette année de canicule de nombreuses fleurs de tomate ont avorté. La fleur de tomate se fertilise avec son propre pollen dans des conditions normales de température et d'humidité. La fertilisation croisée ou hybridée n'a lieu que si l'homme intervient ou les insectes pollinisateurs lorsque les conditions sont extrêmes . Pour les courges, l'ambiance est différente. Tout d'abord la courge porte des fleurs mâles et des fleurs femelles. Ensuite elle développe d'énormes fleurs visibles de loin et qui distribuent quantité de nectar pour attirer les pollinisateurs (on peut d'ailleurs au passage acheter du miel de nectar de courge qui est extrêmement aromatique) . Les courges entre elles peuvent parfaitement se croiser (cornichon avec pastèque ou coloquinte avec pâtisson par exemple) . Dans ces conditions et pour conserver une race pure, les recommandations données par Jardineros sont à appliquer strictement. Et ceci est d'autant plus vrai qu'il existe des variétés de courge qui peuvent indisposer.

Gilbertus 21/07/2017

Bjr.Merci Ragondine et Jardineros. Pour moi (novice) le potimarron est une courge importée de Chine (voir Larousse) et non le fruit d'un croisement ou une hybridation, je devais donc avoir un potimarron comme la plante mère. La semence de tomate naturelle donne des tomates et non une espèce de tomate. Est-ce que je me trompe? Merci pour la réponse éventuelle .

jardinero 18/07/2017

Vous connaîtrez le goût en essayant.
Pour garderune variété de courge en presence d'autres variétés pensez a ensacher la fleur avant son ouverture, a la polliniser vous meme et a garder le sachet fermé jusqu'a la formation du fruit viable.
Prevoir au moins deux fleurs.
Et reperer les fruits

yicha 04/07/2017

Les battues au renard ont , en maints départements, eu pour conséquence la prolifération des campagnols.....

1 30/06/2017

merci pour la réponse, je suis dans le doubs mais native de haute saone, les chats chassent déjà et effectivement ils en tuent souvent, mais pas assez apparement .
bonne soirée

ragondine 30/06/2017

Bonsoir, si vous habitez en Haute Saône, comme le précise votre pseudo, il s'agit de campagnols qui cette année pullulent dans l'Est de la France.

1 02/06/2017

Merci à vous tous !

jardinero 01/06/2017

Trouvez une fleur male de courge ou courgette, la variete n'a pas d'importance et promenez le truc plein de pollen dans les fleurs femelles qui ont deja un petit fruit
Une fleur male pour trois femelles voir plus

ragondine 31/05/2017

Bonjour, contrôlez la présence sur les pieds de fleurs mâles (avec une grande queue) équipées d'un long pétiole et de fleurs femelles qui elles n'ont qu'un petit bout de queue minuscule. Il est possible au début de la vie végétative de la plante que seules les fleurs mâles mettent leur queue en avant. Seules les fleurs femelles donnent des fruits. Vous pouvez utiliser les fleurs mâles pour fabriquer les fameux beignets de fleur de courgette à la Vénétiane.

yicha 31/05/2017

Il y a sur le plant des fleurs mâles et femelles , en général les fleurs mâles sont les premières à venir.
Regardez bien le bas de la tige portant la fleur, celle des mâles est droite mince non renflée. Celle de la femelle porte à la base une ébauche de fruit. Il faut que les 2 fleurs soient présentes,, sur le même plant ou non, pour que la pollinisation ait lieu.
Si les insectes ne font pas le boulot - patience tout de même !- vous pouvez opérer manuellement en frottant le pistil de la fleur mâle contre l'intérieur de la fleur femelle