Le 9 juillet 2014 par Synthèse de Rémy Bacher, Rosalie Geiger et Sarah Mathé

Tomates anciennes et méconnues

‘Zongshu 5’, ‘Améliorée de Monthléry’, ‘Beef Taninges’ ou encore ‘Zuckertraube’ ? Ces noms ne vous disent sans doute rien, mais ce sont 4 anciennes variétés de tomates goûteuses et résistantes, retenues après trois années de test par la revue Les 4 saisons du jardin bio...
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Vos réactions :

Bourgogne jacquelinepseudo toutou 13/04/2014, à

Pilule - Merci, article très intéressant, toutefois, en ce qui concerne la tomate dite coeur de boeul je pense qu'il faut faire une distinction, la variété dite coeur de boeuf que l'on trouve en abondance sur les marchés n'est pas terrible , ok - par contre la cuor di bu variété d'origine est excellente je la sème chaque année, elle ne m'a jamais déçue; on trouve les graines s/de nombreux catalogues de grainetiers.


Jicete 29/08/2013, à 27540

Il y a une vingtaine d'années, la revue "les quatre saisons du jardinage" avait distingué notamment la tomate St Pierre, et moi qui aime les tomates au goût acidulé, j'apprécie beaucoup la Marmande, même si les fruits (ou graines) actuellement commercialisés ne correspondent plus exactement à la variété d'origine.


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