Sauce : nos articles

Escalopes de dinde, sauce à l’échalote

Les échalotes entrent dans la composition de nombreuses sauces. Essayez cette ancienne recette qui réveille les papilles.

Sauce à la fourme de Montbrison

Pour accompagner vos grillades, réalisez cette sauce goûteuse au fromage du Forez...

Sauce à la pimprenelle

La pimprenelle est une herbe aromatique un peu oubliée qui a un goût d’iode et parfume délicatement sauces et salades.

Haricots verts en sauce blanche

Les haricots verts peuvent être cuisinés de différentes façons : chauds, froids, accompagnés d’un jus de volaille, en salade, à la tomate… Essayez ...

Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre

L'ail vert que l'on appelle aillet dans le Sud-Ouest permet, au printemps, de parfumer les plats de saison...