Chou-rave : nos articles

Le chou-rave est méconnu et parfois sous-estimé, alors qu'il est aussi délicieux que facile de culture. Partez à sa découverte, et apprenez à le faire pousser au potager comme à le cuisiner !

Chou rave

Insolite de forme, il demeure mal connu alors que sa culture est des plus simples et qu'il possède un fin goût de noisette. Découvrez ce cousin du ...

Chou rave : semis et culture

Parfois confondu avec le chou navet, qui est loin d'avoir sa saveur très fine, le chou rave mérite d'être redécouvert et cultivé dans un coin de po...

Chou rave à l’étouffée

Ce joli légume est peu présent sur les marchés et c’est bien dommage ! Il peut rentrer dans la composition des potées mais vous pouvez aussi réalis...

Chou... choux !

Le chou est un légume à la fois très classique, consommé depuis des millénaires, mais que l'on redécouvre depuis quelques temps, avec de nouvelles ...

Poêlée de chou-rave au miel

Le chou-rave se consomme principalement en hiver. On peut le préparer cru mais cette poêlée toute simple révélera à la cuisson un petit goût de noi...