Chénopodiacées : nos articles

Les Chénopodiacées, plantes variées comme la betterave et le quinoa, allient utilité alimentaire et adaptation aux milieux arides.

Atriplex halimus, arroche maritime

Cette plante idéale dans les jardins en bordure de littoral n'a que des atouts ! Le feuillage gris argenté très ornemental de Atriplex halimus peut...

Betterave : semis, culture et récolte

La betterave potagère est un légume rustique de culture facile. Quel que soit le climat sous lequel vous jardinez, elle saura être généreuse si vou...

Epazote, Dysphania ambrosioides

L'épazote est une plante aromatique originaire du Mexique dont le parfum et les saveurs surprenantes séduisent de nombreux jardiniers. Il faut dire...

Epinard perpétuel, Rumex patientia

L'épinard perpétuel, Rumex patientia, que l'on nomme communément patience ou oseille-épinard, est une plante potagère qui vous fournira de bonnes f...

L'amarante, pour ses délicieuses graines et ses feuilles !

L'amarante est une plante ornementale mais aussi comestible, appréciée pour ses feuilles et ses graines riches en protéines et en minéraux, et sans...

La salicorne, une plante comestible sauvage de bord de mer

La salicorne pousse discrètement cachée dans les marais salants ou en bordure de mer sur tous les littoraux de notre pays. Gorgée de vitamines et d...

Liane de Madère (Anredera cordifolia)

Avec sa longue floraison parfumée, la liane de Madère est une plante vivace et persistante de choix pour former rapidement un écran végétal. Un peu...

Oseille : semis, culture et récolte

Pour les amateurs de goûts acidulés, voici l'oseille dont on déguste les larges feuilles vertes. Soupes, potages, omelettes, sauces et purées, nomb...

Poirée, bette ou blette : semis, culture et récolte

Que ce soit pour mettre ses feuilles dans la soupe, manger les cardes en gratin ou décorer le jardin avec les variétés à cardes rouges, on a toujou...