Des petits pois pour l'été
Quoi ?
Certains pois (Pisum sativum) sont cultivés pour les graines que renferment les gousses, d'autres pour les gousses mêmes.
On parle ici des variétés dites mange-tout ou pois "gourmands", ainsi appelées parce qu'on mange les graines ET la gousse, juste avant que les premières ne commencent à grossir. Ce ne sont donc pas des pois traditionnels, dont la cosse est jetée et dont on ne déguste que les grains ronds.
Quand ?
Il est possible de semer début juin, pour une récolte courant août.
Où ?
L'emplacement doit être choisi avec soin : le plein soleil doit être évité, les pois n'apprécient guère les grosses chaleurs. A l'abri d'un rang de haricots grimpants, c'est l'idéal !
Côté voisinage, tenez à l'écart ail, oignon et échalotes. Ces légumes ne sont pas de bons voisins.
La plante bande devra être bien drainée, et enrichie de matière organique (enfouissez un engrais complet organique dans le sol avant de semer).
Comment ?
Tendez un cordeau (ficelle tendue entre 2 petits piquets) pour former un rang. Semez en poquets de 3 à 5 graines, espacés d'environ 10 cm. Lorsque les jeunes plants auront levé, choisissez et ne conservez que le mieux venu de chaque groupe.
Lorsque les pois ont une dizaine de centimètres de hauteur, paillez au pied pour conserver au mieux l'humidité (la paillette de lin est parfaite pour ce faire). Arrosez généreusement et placez les tuteurs.
Même si ces variétés sont plus résistantes, un arrosage soigneux est requis : elles apprécient tout de même un sol frais et humide.
>> Lire aussi : Pois : semis, culture et récolte
La récolte
Elle s'opère dès que les cosses laissent voir en transparence les graines, qui ne sont alors que de légères bosses à la surface.
>> A lire aussi : Fruit, légume, quelle différence ?
Tuteurs ?
Les pois gourmands peuvent atteindre une belle taille, en hauteur comme en largeur. Prévoyez des tuteurs solides pour un soutien convenable.
Alain 14/06/2024, à Châtelineau
Bonjour . Ici , en Belgique à la frontière française du coté de Maubeuge , les voici en fleurs depuis 2 mois que je les ai semé .... Cette année , j'ai choisi de les faire pousser dans des seaux percés placés au milieu des rangs de "Belle de Fontenay" .... Le résultat est satisfaisant car les petits pois sont plus hauts que les PdT et les seaux sont bien à l'abri du soleil dans la verdure .... J'espère juste avoir une belle récolte dans peu de temps . Bonne récolte à vous aussi ....
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