Qu'est-ce qu'une plante rustique ?

Qu'est-ce que la rusticité d'une plante ?

La rusticité est un terme utilisé par les botanistes et les jardiniers pour évaluer la capacité d'une plante à résister au froid et au gel.
Elle est déterminée en fonction de la température limite en dessous laquelle la plante peut mourir. Une plante rustique est donc une plante vivace qui supporte des températures situées en dessous de 0 °C.

Les niveaux de rusticité

Il est d'usage de distinguer 3 niveaux de rusticité chez les plantes :

• les plantes très rustiques, avec une rusticité inférieure à -15 °C ;
• les plantes moyennement rustiques, dont la rusticité est comprise entre -15 et -5 °C ;
• les plantes faiblement rustiques, avec une rusticité supérieure à -5 °C.

Les variations de rusticité

La rusticité affichée d'une plante doit être considérée à titre indicatif, car plusieurs facteurs peuvent la faire varier :

• la durée de l'épisode de froid ;
• l'exposition au vent ;
• l'intensité de l'ombre ;
• l'humidité du sol ;
• l'âge de la plante ;
• la situation de la plante, en pleine terre ou en pot ;
• etc.