Les mille usages du vinaigre blanc

Qu'est-ce que le vinaigre blanc ?

Le vinaigre blanc, également appelé vinaigre d'alcool ou vinaigre cristal, est obtenu à partir d'une matière première 100% naturelle : du sucre (de betterave ou de maïs), qui est fermenté et transformé d'abord en alcool à 95°, puis en acide acétique. Le vinaigre blanc est composé d'acide acétique dilué dans de l'eau : le titre (exprimé en degrés) correspond au pourcentage d'acide acétique dans le produit final. Le vinaigre blanc est donc un produit naturel, bien que fabriqué industriellement.

Il est sans doute le produit ménager le plus économique : à 50 centimes d'euros le litre environ, il est difficile de faire moins cher !

Propriétés du vinaigre blanc

Le vinaigre blanc est un produit ménager d'usage courant efficace, inoffensif et polyvalent. Nettoyant, désinfectant, détachant, désodorisant, détartrant, il s'utilise partout dans la maison : pour tout nettoyer à la cuisine, dans la salle de bain, pour détacher le linge, nettoyer les vitres, la cage des animaux, mais aussi pour soigner les petits bobos : il sait tout faire, ou presque !

Et comme il est immédiatement biodégradable, sans émanations nocives et dépourvu de toute toxicité, on n'hésite pas à l'utiliser, pour le bien de l'environnement et la santé de toute la famille.

Utilisations du vinaigre d'alcool dans la maison

La liste des utilisations possibles du vinagre blanc est immense ! Voici quelques idées d'usage dans la vie quotidienne :

• Pour détartrer les appareils électro-ménagers : bouilloires, cafetières, fers à repasser, lave-linge, lave-vaisselle peuvent être détartrés en lançant un cycle de l'appareil à vide avec uniquement du vinaigre blanc (1/2l environ) ;
• Pour détartrer et rendre leur brillance aux vases, carafes à goulot étroit : versez du vinaigre blanc très chaud dans le récipient, avec une poignée de gros sel (pour son rôle abrasif), agitez bien ;

• Pour nettoyer les vitres : frottez avec une boule de papier journal imbibée de vinaigre blanc ;
• Pour nettoyer l'intérieur du réfrigérateur et ses joints ;
• Pour détartrer tous les embouts et filtres de robinets et d'appareils ménagers, joints en silicone ou en caoutchouc : faites-les tremper dans du vinaigre blanc ;
• Pour décrasser les brûleurs des cuisinières, les casseroles et plats attachés : faites tremper durant plusieurs heures avec du vinaigre blanc ;
• Pour nettoyer toutes les surfaces carrelées, les sanitaires, l'inox ;
• Pour nettoyer les bacs à litière et les cages des animaux domestiques ;
• Pour se débarrasser d'une odeur tenace dans une pièce (odeur de brûlé, de tabac, d'oignon, de chou...) : portez à ébullition du vinaigre blanc et laissez la vapeur se dégager dans la pièce ;
• Pour désodoriser le linge (odeur de renfermé, d'humidité...) : lavez-le en machine en remplaçant la lessive par du vinaigre blanc, ou rincez-le à la main dans de l'eau additionnée de vinaigre ;
• Pour détacher les textiles (taches de fruit, de tomate ou d'herbe notamment) : versez du vinaigre blanc directement sur la tache et tamponnez avec un tissu, frottez doucement si besoin, puis lavez normalement ;
• Pour fixer la couleur des vêtements neufs risquant de déteindre : faites-les brièvement tremper dans un bain de vinaigre blanc avant de les laver ;
• Pour empêcher les semelles, les tapis et les paillassons enduits de matière plastique "côté sol" de déraper : passez sur la surface une éponge imbibée de vinaigre blanc, laissez sécher ;
• Pour nettoyer l'intérieur d'un four à micro-ondes : portez à ébullition un mélange 50% eau, 50% vinaigre blanc puis laissez le four fermé durant une heure ; nettoyez ensuite les parois à l'éponge.

Et en cuisine ?

Le vinaigre blanc peut aussi être utilisé pour le nettoyage des salades, des herbes et des légumes (eau additionnée d'un demi verre de vinaigre blanc). Bien entendu, il permet aussi de préparer de nombreuses conserves au vinaigre : cornichons, radis, petits oignons blancs...

Pour soigner les petits maux du quotidien

Le vinaigre blanc est également utile, comme l'est le vinagre de cidre, pour les soins corporels : anti-poux (appliqué pur), anti-pelliculaire et anti-démangeaisons du cuir chevelu (dernier rinçage avec du vinaigre dilué à 50% dans de l'eau : les cheveux seront de surcroît doux et brillants), pour apaiser les piqûres d'insectes (tamponnez avec un coton imprégné de vinaigre), soulager les maux de gorge (en gargarisme avec de l'eau), les maux de tête (vinaigre à respirer sur un mouchoir)...

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