Taille de fructification
Différentes tailles
Durant les quelques années qui suivent la taille de formation, on n'intervient généralement pas sur les arbres fruitiers, ce qui leur permet de s'organiser naturellement.
Il faut par la suite surveiller chaque arbre et intervenir certaines années et non tous les ans, comme on serait tenté de le penser.
On propose ici un aperçu de "taille douce", qui limite les interventions. Le pommier nous servira d'exemple, mais ces grands principes sont valables pour quantité d'autres arbres fruitiers.
Objectifs de la taille douce
On va globalement se livrer à des opérations d'élagage, dont les buts sont multiples :
- maintenir une forme équilibrée,
- faire apparaître et se développer des organes qui fructifient,
- limiter l'encombrement des arbres.
4 grandes opérations peuvent être pratiquées, qui toutes visent à stimuler naturellement la mise à fruit.
Eclaircir
Il faut que la ramure soit bien aérée pour que les feuilles et les fruits bénéficient d'un éclairement satisfaisant.
On va donc pratiquer sur l'ensemble de l'arbre (et pas seulement en son centre !) une opération de nettoyage, qui consiste à supprimer le bois mort, les branches mal placées, qui contrarient le développement des autres, les brindilles en surnombre...
C'est un "désépaississement", à l'image de celui que pratique le coiffeur dans votre chevelure !
Pour travailler, n'hésitez pas à prendre régulièrement du recul, ou faites-vous aider d'un assistant qui guidera votre main !
On coupe complètement
Un grand principe de taille : ne jamais couper une branche à moitié. Si on décide de supprimer une branche, on sectionne au ras d'un embranchement, jamais en plein milieu. Cette règle évite de laisser des chicots, et induit une cicatrisation à l'endroit où elle se réalise le mieux.
Rajeunir
Après cette première opération, le rajeunissement va consister à anticiper le renouvellement des branches fruitières, qui s'opère naturellement. Pour cela, observez les branches : les pousses de renouvellement partent vers le haut. Celles qui ont déjà largement fructifié sont courbées vers le bas, de même que le vieux bois. C'est là encore une affaire de coup d'oeil.
Simplifier
Le principe est un peu le même que celui du rajeunissement. Mais l'on s'attaque cette fois à des branches épaisses, mal ramifiées, qui fructifient peu. Pour stimuler l'apparition de rameaux ployés, d'arcures propices à la mise à fruit, on va « simplifier » la structure, en supprimant des embranchements, en raccourcissant...
Cette opération, facultative et qui exige un peu plus d'habitude, induira l'apparition de nouveaux rameaux sur des branches vieillissantes.
Réduire
Le terme réduction désigne la taille réalisée pour réduire l'encombrement d'un arbre fruitier devenu trop imposant.
Sans modifier, là non plus, la structure de l'arbre, on va raccourcir les extrémités des rameaux en les taillant à 1 ou 2 ramifications de l'extrémité.
On conserve ainsi la silhouette globale; le volume occupé est réduit; l'arbre va reprendre la ramification davantage vers l'intérieur.
La bonne époque
Il n'y a pas de règle absolue, mais le coeur de l'hiver est une saison propice, à condition qu'il ne gèle pas. Pour pommier, poirier, pêcher ou abricotier, la première quinzaine de février est généralement bien adaptée.
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Voir d'autres fruitiersRadelier 14/02/2022, à
Bonjour, Je reviens sur la plantation des arbres. Si votre terrain est à tendance humide, il est préférable de le planter plus haut que le niveau du sol, sur une légère bosse. S'il est planté comme indiqué, les racines seront asphyxiées, et aurons du mal à se développer. Au contraire, plus en hauteur, on évite ce problème. Les racines descendrons pour s'abreuver.
Aadi 11/02/2022, à Heining
Bonjour, il est très important de mettre un tuteur car le vent fera pencher l'arbre et il vous sera difficile de le redresser une fois les racines encrées.
Aguizen 09/07/2016, à Mostaganem
Merci pour les conceils cela ma beaucoup aider. 'aimerais savoir si je peux executer la taille de fructufication durant aout pour mon prunier et pour mon abricotier.
Kader 13/03/2014, à Algerie
Je n arrive pas a avoir de fruits apres 10 ans . C EST UN CITRONNIER IL FAIT DE PETITS FRUITS AU DEBUT PUIS ILS TOMBENT PAR TERRE . JE N AI PAS TROUVE LA SOLUTION POURTANT D AUTRES ARBRES FRUITIERS DANS LE MEME ENDROIT DONNENT DES FRUITS FORMIDABLES
1251louis 28/12/2013, à Brou
Non pour moi il n'est pas trop tard, moi je l'ai fait en coupant toutes les banches hautes en conservant l'arrmonie de l'arbre, à faire sitôt la fructification.
Moniteur 02/02/2010, à 67820 wittisheim
Je suis moniteur arboricole. Pendant ma formation, on nous a appris de ne jamais laisser de "fourche" en bout de branche pour éviter l'afflux de sève à cet endroit et, par la suite, le dégarnissement de la branche vers l'intérieur de l'arbre. Ce principe de taille serait-il érroné ?
Nina 09/03/2009, à Deuil-la-barre
J'ai un pied de poirier qui, au printemps, donne beaucoup de fleurs, puis beaucoup de fruits; Par contre, dès que les fruits atteignent la taille d'un grain de raisin, ils tombent au fur et à mesure jusqu'à qu'il ne reste plus rien. Que dois-je faire pour qu'un certain nombre tiennent jusqu'à murissement. Merci de votre conseil. Nina
Beran 26/02/2009, à Mayenne
J'ai un cerisier qui a une dizaine d'année est ce trop tard pour pour le tailler il devient emcombrant
Guy steward 30/01/2009, à 12390 goutrens
Les sujets sont intéressants et traités simplement pour les non-professionnels. Un seul sujet n'a pas été abordé sauf erreur concerne l'entretien des vieux arbres fruitiers. Un sujet sur les bois pour le chauffage serait aussi d'actuaité. Merci.
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