Carya cordiformis, noyer des marais

Sommaire

1. Carya cordiformis : description
2. Des noix... amères !
3. Culture du noyer des marais
4. Planter un Carya cordiformis
5. Quand et comment semer un Carya ?
6. Quels sont les avantages du noyer des marais ?
7. Questions fréquentes

1 - Carya cordiformis : description

On l'appelle aussi noyer des marais, noyer amer, caryer cordiforme, caryer amer, caryer dur : Carya cordiformis est un arbre robuste et résistant, originaire d'Amérique du Nord, et introduit en Europe à la fin du 17e siècle comme arbre d'ornement (parcs, grands jardins) et arbre d'alignement. Il peut atteindre 30 à 35 mètres de haut pour une largeur du houpier de 10 à 15 mètres.

Le feuillage caduc est vert franc, les feuilles sont imparipennées (7 à 9 folioles) et prennent une jolie teinte jaune en automne. Son port est élancé et sa cime arrondie ; l'écorce gris-brun se crevasse légèrement après l'âge de 80 ans et son bois très dur est utilisé en menuiserie. La floraison (chatons mâles et petites fleurs femelles, sans beaucoup d'intérêt ornemental) a lieu au printemps, en avril-mai, et les noix (qui sont des drupes), arrivent à maturité en octobre-novembre et tombent au sol.

2 - Des noix... amères !

Comme notre noyer commun, Juglans regia, il fait partie de la famille des Juglandacées. Contrairement à ce dernier (et à Carya illinoinensis, le noyer à noix de pécan ou pacanier), ses noix ne sont pas comestibles pour l'homme car bien trop amères. Cependant, certains animaux s'en nourrissent.

3 - Culture du noyer des marais

• Sol : idéalement frais, drainé, riche et humifère, mais il supporte la majorité des sols sauf les sols trop secs, il tolère également les sols temporairement inondés (on ne l'appelle pas pour rien "noyer des marais" !).
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Rusticité : -30°C
• Croissance : moyenne
• Taille : 30-35 mètres au maximum
• Longévité : 100 à 200 ans selon les conditions de culture
• Résistance aux maladies et ravageurs : très bonne, il peut cependant être atteint de chancre (excroissances sur le tronc et les branches)
• Besoins en eau : grâce à ses racines qui descendent très en profondeur dans le sol, il supporte des périodes de sécheresse une fois bien installé, mais préfère cependant les sols frais.

A noter qu'il n'apprécie pas la pollution urbaine.

4 - Planter un Carya cordiformis

Les jeunes sujets seront plantés de préférence en automne, afin de permettre à l'arbre d'installer ses racines avant l'été suivant, et d'être ainsi plus résilient face à la sécheresse. Il faudra cependant arroser au printemps et en été, pour favoriser la reprise et une bonne croissance les premières années.

5 - Quand et comment semer un Carya ?

On peut semer des noix à l'automne : prévoyez une période de stratification à froid de 3 à 4 mois durant l'hiver et installez vos semis dans un terreau humide au printemps.

6 - Quels sont les avantages du noyer des marais ?

• il est résistant à la plupart des maladies et ravageurs ;
• son feuillage vire au jaune éclatant en automne ;
• il tolère les sols temporairement inondés (dans son milieu naturel, il pousse près des marais et marécages : avoir de temps en temps les pieds dans l'eau ne le dérange pas) ;
• il supporte de nombreux types de sol, sauf les sols secs ou très compacts ;
• il est très rustique et s'adapte à de nombreux climats, sauf les climats arides ;
• il supporte la concurrence d'autres arbres ;
• son bois est dur et son enracinement profond, il résiste donc aux tempêtes et aux vents forts.

Ces différents atouts font du noyer des marais une espèce d'arbre intéressante en ce contexte de changement climatique.

7 - Questions fréquentes

La noix du noyer des marais est-elle comestible ?

Non. La noix du Carya cordiformis est trop amère pour être consommée par l'homme.

Peut-on planter le noyer des marais dans un jardin ?

Oui. Le noyer des marais aime les sols humides mais on peut le cultiver dans la plupart des sols pas trop secs.

Quelle taille fait un noyer des marais ?

Carya cordiformis peut atteindre 30-35 mètres de haut. C'est donc un grand arbre.

Est-ce que le Carya résiste à la sécheresse ?

Carya cordiformis possède de profondes racines et peut se passer d'arrosage au bout de quelques années.