Par Eloïse
- Actualisé le 31 juillet 2020
Crevettes à la persillade
Rapide à réaliser, cette entrée est aussi agréable en été qu’en hiver, et magnifique avec l'ail et le persil du jardin !
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
Pour 4 à 5 personnes
Ingrédients :
- 500 g de crevettes
- un bouquet de persil
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 75 g de pain rassis
- sel, poivre
1 - Effeuillez et hachez le persil
2 - Emiettez le pain rassi
3 - Epluchez l’ail et hachez-le fin
4 - Dans 2 cuillères d’huile faites revenir le pain. Ajoutez le persil et l’ail. Salez.
5 - Faites dorer les crevettes dans l’huile chaude.
6 - Disposez-les sur un papier absorbant et parsemez-les avec la persillade.
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Les conseils d'Eloïse
La persillade peut accompagner des coquilles St Jacques, du poisson, des grillades...
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