Par Eloïse - Actualisé le 31 juillet 2020

Crevettes à la persillade

Crevettes à la persillade - (I.G/Gerbeaud)

Ingrédients - (I.G/Gerbeaud)

Préparation du persil - (I.G/Gerbeaud)

Préparation de l'ail - (I.G/Gerbeaud)

Ajout au pain rassi - (I.G/Gerbeaud)

Cuisson des crevettes - (I.G/Gerbeaud)

Rapide à réaliser, cette entrée est aussi agréable en été qu’en hiver, et magnifique avec l'ail et le persil du jardin !

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :

Pour 4 à 5 personnes

Ingrédients :

500 g de crevettes
un bouquet de persil
4 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
75 g de pain rassis
sel, poivre

1 - Effeuillez et hachez le persil

2 - Emiettez le pain rassi

3 - Epluchez l’ail et hachez-le fin

4 - Dans 2 cuillères d’huile faites revenir le pain. Ajoutez le persil et l’ail. Salez.

5 - Faites dorer les crevettes dans l’huile chaude.

6 - Disposez-les sur un papier absorbant et parsemez-les avec la persillade.

Régalez-vous !

Les conseils d'Eloïse

La persillade peut accompagner des coquilles St Jacques, du poisson, des grillades...

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