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Carotte
Carotte
La carotte est présente toute l'année sur les marchés, mais à l'automne et en hiver, c'est l'un des rares légumes à être disponible. Riche en caroténoïdes, elle est bénéfique pour la santé, et sa douceur fait qu'elle est appréciée de tous les gourmands. En cuisine, elle se prête à de très nombreuses recettes...
Clafoutis aux carottes
En toutes saisons, vous pourrez réaliser ce clafoutis... Il suffit d’adapter la cuisson aux légumes que vous avez trouvés sur le marché.
Moelleux noisette - carotte
Comme l’écureuil vous avez fait une provision de noisettes, il vous reste des carottes conservées dans le sable... Vous pouvez alors en un tournemain confectionner cette gourmandise.
Mouche de la carotte
La mouche de la carotte est un ravageur des potagers et des cultures maraichères. Si elle affecte principalement les carottes, elle peut aussi s'attaquer au panais, au persil , au céleri... Apprenez à prévenir ses attaques, en bio.
Carotte : semis et conseils de culture
La carotte compte parmi les légumes les plus cultivés
dans le monde. Facile à réussir, on peut faire se succéder
les récoltes en échelonnant les semis de février
à juillet...
Vous avez dit orange les carottes ?
Les haricots verts, tout le monde connaît. Les tomates rouges et les pommes vertes aussi. Mais que dire des carottes rouges, jaunes, vertes, noires, pourpres, blanches... On fait connaissance ?
En ce moment...
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