Compost : le bon mélange

L'art du mélange

Pour réaliser un bon compost, il faut mélanger des catégories de déchets opposées :

• les carbonés avec les azotés ;
• les humides avec les secs ;
• les grossiers avec les fins.

Pour réaliser ce mélange, le mieux est de brasser régulièrement votre tas de compost. Une alternance en couche est possible, mais peut réalisable en pratique.

Déchets carbonés et azotés

Les déchets plutôt carbonés compostent très lentement s'ils sont seuls.

• Tailles, branches, paille, écorces, feuilles mortes, sciure, copeaux, herbes sèches, papiers, cartons, etc.

Vous les mélangerez donc avec des déchets plutôt azotés qui se dégradent très facilement et ont tendance à pourrir (c'est notamment le cas des tontes de gazon).

• Déchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes, etc.

Humides et secs

Les déchets humides contiennent de l'eau, très utile au processus, mais seuls, ils se tassent et s'asphyxient, générant des écoulements de jus et des odeurs désagréables.

• Déchets de cuisine, tontes de gazon, pousses vertes, etc.

Ils seront mélangés à des déchets secs qui ne peuvent pas composter seuls :

• Branches, paille, papiers, sciure, etc.

Grossiers et fins

Les déchets grossiers s'enchevêtrent en créant des vides dans lesquels l'air peut circuler, ce qui facilite l'aération.

Cependant, s'ils sont trop nombreux, ils risquent d'entraîner un dessèchement trop rapide des déchets en compostage.

• Produits des tailles de jardin et déchets fibreux broyés.

On les associera avec des déchets fins qui ont tendance à se tasser facilement, empêchant le passage de l'air :

• Déchets de cuisine, sciure, tontes de gazon, etc.

(Source : ADEME)

>> Lire également : composition d'un bon compost