Vos avis, vos réactions

clodi33 (THUIN Belgique)
15/10/2010
La recette avec la sauce ne m'inspire pas, les choux avec un peu de beurre et de l'ail cuit doucement ,sel, poivre, muscade.C'est la recette de la Flandre Belge.

Maline (Cambridge Angleterre)
28/02/2009
Nous mangeons souvent des C de B ici, mais je n'aimerais pas faire rechaufer ces legumes: ils doivent etre cuits rapidement. Ils jaunissent vite une fois rechauffes En tous cas, c'est mon avis et aussi la coutume ici.

Mésange Bleue (Monaco)
28/02/2009
Sympathique cette recette, je ne la connaissais pas - en ce qui me concerne je me contente d'ébouillanter des lardons et ensuite de les faire sauter avec les choux de Bruxelles cuits de la façon indiquée. Utiliser la Sauge est aussi une bonne idée pour ses propriétés digestives - il y a un dicton ancien qui dit "Il vit vieux l'homme qui a de la Sauge dans son jardin" ...