Les pommes au four de mon grand-père

Pommes, noix, gelée de fruit ...

Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients

Pour 8 personnes (ou 8 pommes)

• 50 ml d'eau
• 200 gr de sucre
• 50 gr de beurre
• gelée de groseilles ou de coing

Evidage des pommes

Prendre un nombre de pommes correspondant au nombre de convives.

Laver soigneusement les pommes.

Evider le centre.

Sucrer les pommes avant d'enfourner

Disposer les pommes dans le plat.

Introduire une noisette de beurre dans chaque cœur de pomme.

Saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre de canne.

Ajout d'une cuillère de gelée de fruit

Enfourner à four chaud et cuire pendant 35 minutes.

A la fin de la cuisson, garnir chaque pomme avec une cuillère de gelée.

Pomme au four

Vous pouvez aussi garnir le cœur des pommes avec du miel fondu, mélangé à des noix concassées et parfumé à la fleur d'oranger.

Dégustez ce dessert tiède ou froid.

Régalez-vous !

Eloïse.