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Tarte à la banane

Tarte à la banane

Le 26 mars 2017 par Eloïse

Cette tarte parfumée à la muscade vous fera rêver aux îles en attendant l’été.

  • Tarte à la banane / I.G.
  • Ingrédients / I.G.
  • Arrosage des rondelles de banane / I.G.
  • Battre les oeufs avec sucre et muscade / I.G.
  • Incorporer les bananes écrasées / I.G.
  • Décoration de la tarte avec les bananes / I.G.
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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Ingrédients : 

Pour 6 personnes

  • 250g de pâte brisée
  • 4 bananes
  • 20g de beurre ½ sel
  • noix de muscade
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1 citron
  • 60g de sucre roux
  • 10g de sucre vanillé

1- Peler les bananes, en couper 2 en rondelles régulières et arroser avec le jus de citron.

2- Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème fraîche et la muscade.

3- Ecraser les 2 autres bananes et les mélanger avec la préparation précédente.

4- Beurrer le moule. Préparer le fond de tarte, y verser cette crème puis répartir les rondelles. 

5- Cuire 30 à 35 minutes à four th.7

6- Saupoudrer de sucre vanillé.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse 

Pour une touche exotique supplémentaire ajouter des lamelles de noix de coco fraîche.

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