Poirée : nos articles

Poirée, blette, bette ou encore joute : plusieurs appellations pour désigner ce légume à feuilles, de culture facile, délicieux en cuisine, et... décoratif au jardin ou dans les massifs ! Apprenez à le semer et à le cultiver.

Blettes à la mode du Sud

Les blettes sont longtemps présentes au potager. On peut les cuisiner de façon traditionnelle au jus, en beignets, en sauce blanche ou béchamel. Pr...

Blette (ou bette)

La Blette, ou bette, se récolte au potager de juillet à octobre. Ce légume, fréquent en saison sur les marchés, est apprécié autant pour se...

Bettes à cardes colorées

Les cardes ont leur place dans votre jardin, tant au potager que pour l'ornement : les bettes à cardes colorées sont non seulement délicieuses, mai...

Poirée, bette ou blette : semis, culture et récolte

Que ce soit pour mettre ses feuilles dans la soupe, manger les cardes en gratin ou décorer le jardin avec les variétés à cardes rouges, on a toujou...