Epinard : nos articles

L'épinard est une plante potagère herbacée dont on consomme les feuilles. Découvrez nos conseils de semis et culture au potager, ses propriétés nutritionnelles et plusieurs recettes de cuisine délicieuses et originales !

Epinard

L'épinard est un légume excellent pour la santé, qu'il faut absolument redécouvrir en le cuisinant frais : un véritable délice !

Epinards à la quinoa

Le quinoa (graine sacrée des Incas) était un des aliments de base de la civilisation inca. Il possède de nombreuses qualités nutritives et, associé...

Velouté rutabaga-épinard

Finis les mauvais souvenirs des années 40, le rutabaga peut être de toutes les potées de l’hiver, et la finesse de son goût fait merveille dans ce ...

Tétragone

Son surnom d'épinard de Nouvelle-Zélande souligne à la fois sa proximité avec cet autre légume, et ses origines australes. Découvrez cette plante e...

Culture de l'épinard

Ca ne se discute pas, les légumes du jardin ont meilleur goût que ceux qu'on peut trouver dans le commerce. Mais certains, comme les petits-pois ou...

Epinard perpétuel, Rumex patientia

L'épinard perpétuel, Rumex patientia, que l'on nomme communément patience ou oseille-épinard, est une plante potagère qui vous fournira de bonnes f...

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