Souci officinal

Des fleurs du printemps aux gelées

Haut de 40 à 70cm selon les variétés, le souci est peu exigeant et ses fleurs, dont le coloris varie du jaune pâle à l'orange vif, habillent massifs, rocailles, bordures et jardinières. Il se tient également très bien en bouquets et ses fleurs sont comestibles.

Semer le souci

Semez directement en place d'avril à juin, sous 1cm de terre fine. Les soucis se ressèment spontanément d'une année sur l'autre.

En pratique

Sol

Ordinaire, drainé.

Exposition

Soleil, mi-ombre.

Floraison

De juin aux gelées.

Variétés

• 'Orange Star' : grandes fleurs doubles, orangé, idéales pour les bouquets ;
• 'Esterel' : fleurs doubles orange vif ;
• 'Orange Porcupine' : pétales pointus, fleurs orange vif ;
• 'd'Ollioures' : grandes fleurs jaunes ou orange, à coeur vert...

Entretien

Le souci officinal est peu exigeant. Il n'a besoin d'engrais que s'il est semé en pot ou en jardinière, et les arrosages ne s'imposent qu'en cas de sécheresse (lire aussi : Jardinières avec peu d'arrosage). Coupez simplement les fleurs fanées au fur et à mesure pour une floraison plus abondante (sinon, la plante s'épuise à produire des graines). Le souci est sensible à l'oïdium, à la rouille, à l'altise et aux pucerons.

A noter

Au potager bio, le souci est un allié précieux car, s'il est apprécié des insectes pollinisateurs, il repousse certains parasites. Ses fleurs sont en outre utilisées pour la préparation de produits de soin (lire : Huile de calendula, de millepertuis, d'arnica : faites-les vous-même !)