Légumes : à faire en novembre
Semis
Carottes précoces sous abri chauffé (serre), si vous en disposez.
Dans les régions à hiver doux, semez les petits pois à grains ronds.
Semez sur couche chaude les derniers radis ainsi que les laitues pommées pour le printemps.
Plantation
En sol léger et perméable, plantez l'ail blanc et l'ail violet.
En pleine terre, chou pommé, échalote et laitue d'hiver.
Repiquez les choux-fleurs.
Divers
C'est le bon moment pour démarrer le forçage des endives.
Entretien
Nettoyer vos carrés de culture en supprimant tout ce qui est fâné ou gelé.
Avancez les bêchages si le temps le permet.
Couvrez la base des artichauts d'un peu de terre et d'un épais paillis.
Faites une petite passe sur les travaux de fin de saison au potager.
Taille
Coupez l'extrémité des tiges des choux de Bruxelles : vous obtiendrez ainsi des pommes plus serrées.
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