Légumes : à faire en février

Semis

Navets et radis sous abri chauffé.

Oignons en pleine terre, si cette dernière n'est pas trop gorgée d'eau.

Brocolis. Chou-fleur en début de mois; à mettre en place début avril.

Semez en place les fèves, les petits pois et le panais.

Semez sous abri froid laitues, poireaux, céleri-rave.

Tomates, aubergines et autres légumes du soleil peuvent être semés au chaud, à l'intérieur.

Testez vos restes de semences pour vérifier si elles sont encore utilisables. Voir : Comment savoir si de vieilles graines peuvent encore être semées ?

Pensez à commander les graines qui vous manquent.

Premiers semis d'épinard.

Plantation

Par temps clément (hors gel), plantez échalote et pommes de terre à raison d'un plant tous les cinquante centimètres.

Plantez les bulbilles d'oignons et d'ail.

Mettez en place l'estragon. Cette aromatique ne craint pas le froid, et résistera mieux à la sécheresse si ses racines sont profondément installées avant l'été.

Divers

Les carrés potager sont très productifs. C'est le moment de les fabriquer, à partir de traverses non traitées.

Utilisez vos déchets verts pour mettre en place des buttes, si vous voulez expérimenter ce mode de culture plein d'intérêt.

Entretien

Criblez votre compost et épandez-le au potager.

Récolte

Endives, épinards, mâche, oseille. Derniers choux de Bruxelles.

Récoltez le raifort (il suffit d'arracher ses grosses racines).

Multiplication

Divisez les touffes de ciboulette d'un coup de bêche.