Par Eloïse - Actualisé le 31 juillet 2020

Tartines feuilletées aux pêches et fromage des Pyrénées

Tartines feuilletées aux pêches et fromage des Pyrénées - (I.G/Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G/Gerbeaud.com)

Découpe des pêches - (I.G/Gerbeaud.com)

Garniture de la pâte avec le fromage - (I.G/Gerbeaud.com)

Effeuillage du thym et passage au four - (I.G/Gerbeaud.com)

Vite préparées, ces tartines sont parfaites pour un brunch.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

pour 6 personnes

50 g de fromage des Pyrénées vache ou brebis réduit en poudre
300 g de pâte feuilletée
3 pêches jaunes
6 tranches fines de jambon Serrano
huile d’olive
sel, poivre
thym frais

1. Etaler la pâte en formant un rectangle

2. Couper les pêches en deux puis en tranches fines

3. Piquez la pâte puis garnir de fromage et de tranches de pêches

4. Effeuillez le thym, salez et poivrez. Arrosez d’huile d’olive.

5. Mettez à cuire à four th.6 pendant 25 minutes

6. Décorez d’une tranche de jambon Serrano

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Vous pouvez utiliser des tranches de fromage et remplacer les pêches par des nectarines

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