Mini-pizzas

Préparation : 20 minutes
Cuisson :  10 minutes

Ingrédients :

Pour 50 mini-pizzas

pâte à pizza : 

• 200 g de farine
• 4 cuillères à soupes d’huile d’olive
• 10 cl d’eau
• 1 cuillère à café de levure
• 2 pincées de sel

garniture :

• jus de tomate maison
• jambon blanc
• olives noires 
• olives vertes
• anchois
• parmesan râpé
• comté
• thon en boîte 
• lanières de poivron rouge
• oignons, échalottes
• …

1. Préparer la pâte à pizza ; la laisser reposer 1 heure puis l’étaler.

2. Découper des formes dans la pâte puis les garnir de coulis de tomate.

3. Composer les mini-pizzas à votre goût. Par exemple, un morceau de thon, une lamelle de fromage, un petit bout d’oignon ou une rondelle d’échalotte.

4. Mettre au four 10 minutes à 220°C.

Régalez-vous !