Bouchées aux champignons
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Pour 38 bouchées
- 100 g de champignons
- 100 ml de crème
- 20 g de fécule de maïs (Maïzena®)
- 2 œufs
- 50 g d’emmental râpé
- 1 cuillère d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel, poivre
- Persil
- Nettoyer les champignons et les couper en petits morceaux.
- Les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. A mi-cuisson ajouter l’ail râpé.
- Délayer la fécule de maïs avec 2 cuillères d’eau, ajouter la crème, le fromage, les œufs, saler, poivrer. Mélanger avec les champignons. Terminer avec des herbes ciselées.
- Remplir les moules avec le mélange.
- Mettre à four chaud 180°C (th.6); cuire 20 minutes.
Régalez-vous !
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