Quel engrais pour les fraisiers ?

Pourquoi les fraisiers ont-ils besoin d'un engrais riche en potassium ?

Les fraisiers ont besoin d'un engrais à forte teneur en potassium (correspondant au K dans la formule NPK), qui stimule la floraison et la maturation des fruits. Les autres composantes d'un engrais ne sont cependant pas à négliger : l'azote (N) permet quant à elle le bon développement des feuilles, et le phosphore (P) est nécessaire à l'enracinement.

Les engrais "spécial fraisiers" sont tous à dominante potassique ; les engrais pour "petits fruits" (groseilliers, framboisiers) présentent les mêmes caractéristiques que les engrais fraisiers et peuvent aussi être utilisés.

Quelle forme d'engrais apporter, et à quel moment ?

On apporte un engrais à libération lente aux fraisiers au moment de leur plantation, et, les années suivantes, au tout début du printemps, en entretien. Pour les variétés de fraisiers remontants, un apport supplémentaire au terme de la première récolte permet de soutenir la fructification suivante. Cet engrais (de préférence "spécial fraisier") peut être remplacé par du compost bien mûr.

On peut compléter ces apports, lors de l'apparition des premiers fruits et en cours de saison de production, par des fertilisations "flash", avec un engrais spécial fraisiers à diluer dans l'eau d'arrosage (acheté en bidon ou sous forme de granulés), qui sera immédiatement utilisable par les fraisiers.