Produire des légumes en hiver - même sans abri

Auteur d’un grand nombre d’ouvrages, Xavier Mathias est un jardinier prolifique dont le sujet de prédilection est le potager cultivé en bio.
Dans ce nouveau très bon petit livre de la collection Résiliences, il condense ses meilleurs conseils pour vous convaincre de ne pas abandonner vos plates-bandes durant l’hiver. Avec une bonne organisation et un peu d’habitude, vous apprendrez comment garantir une production variée et abondante, même sans disposer des traditionnels tunnels de maraîchage. Aménagement du terrain et planification rigoureuse constituent les clés de la réussite. Tout est ici bien expliqué, l’essentiel de la pratique, le choix des bonnes variétés, les techniques de conservation... Légumes racines comme légumes feuilles, cucurbitacées et vivaces font l’objet de fiches courtes mais précises. Les graines ne sont pas oubliées, et les quelques pages dédiées aux « spontanées de l’hiver » achèvent de compléter ce prometteur potager hors-saison.
Bien accompagné(e), vous avancerez sans difficulté vers un peu plus d’autonomie alimentaire.