Auto-suffisant (ou presque)

L’autoproduction, l’envie d’avoir des choses plus saines dans l’assiette sont des préoccupations de plus en plus partagées. Quand on combine ces aspirations aux difficultés économiques, la recherche d’une certaine autosuffisance se fait jour. Comment y parvenir en exploitant au mieux son jardin ? Tel est le propos du nouvel ouvrage de Guylaine Goulfier, dont le « Guide de survie joyeuse » avait remporté un beau succès il y a quelques années. Vous découvrirez ici mille et une idées et astuces pour gagner en autonomie alimentaire, en tirant le meilleur de votre petit coin de terre. Production de fruits et de légumes toute l’année, large emploi de fleurs comestibles, récolte de plantes sauvages qui se cuisinent... Si le jardin se fait nourricier, la notion de plaisir partagé demeure au cœur du sujet, et cela se ressent. Très pratique, accessible et fort joliment illustré, voici un livre à dévorer par qui souhaite repenser ou enrichir son approche du jardin productif.