Retourner la terre... ou non ?
Pourquoi le jardinier bêche-t-il ?
Au moment de planter ou de semer, il est préférable que la terre soit meuble et aérée. Cela permet aux racines des plantes de se développer facilement.
Alors, le jardinier bêche : il plante son outil profondément dans la terre, retourne les mottes, les brise d'un coup de « fer » et décompacte ainsi peu à peu la parcelle ou le massif. Il en profite (c'est l'autre justification du bêchage) pour supprimer les racines ou les cailloux qu'il pourrait rencontrer.
Est-ce la meilleure façon d'obtenir un sol meuble, et surtout fertile ? Le jardinier ne le sait pas... Mais le poids de la tradition (mon père faisait comme ça, et avant lui mon grand-père...), les images de ces grands champs profondément retournés par les machines agricoles... Tout milite pour la reproduction de ce geste séculaire !
Un miroir en trompe-l'œil
Au moment de la plantation, l'objectif semble atteint. En réalité, on peut pointer plusieurs problèmes :
- la fatigue, d'abord : bêcher, c'est épuisant et cela use le dos
- la vie du sol (que l'on va détailler plus bas), a été complètement chamboulée par ces retournements
- chaque pluie durcit ce sol nu, qui devient dur et se craquèle
- ce travail va devoir être renouvelé chaque année
- la fertilité de la terre diminue à chaque répétition, au point que l'on doive ajouter moult amendements (engrais, compost...) pour la rendre apte à la culture
L'exemple de la Nature
Regardons autour de nous... Dans la Nature, les plantes poussent fort bien. Or, personne ne travaille le sol ! Et que dire des arbres majestueux de la forêt ? Pensez-vous qu'ils n'ont pas besoin d'un sol fertile pour pousser ?
Voilà qui conduit à se poser des questions...
Le sol est vivant
La terre n'est pas un simple « support de culture ». C'est un milieu vivant !
En simplifiant, c'est une chaîne qui se compose de la façon suivante :
- matière organique (feuilles, brins d'herbe, BRF ou compost) sur et dans le sol
- de l'air et de l'eau qui permettent la dégradation de cette matière organique
- des vers de terre, qui s'attaquent à cette matière organique et la transportent en profondeur
- des micro-organismes, enfin, qui dégradent les rejets des lombrics et les transforment en nutriments assimilables par les végétaux (lire : La faune du sol, pour un sol vivant et fertile).
Notez l'importance de l'air, souvent négligé. Le même que vous apportez au cœur du tas de compost lorsqu'on vous le retournez ! Sans lui, pas de dégradation de la matière organique...
Changer les habitudes
Connaître cette chaîne, la respecter et l'encourager constitue un moyen efficace et beaucoup moins fatigant de créer et conserver au fil des années un sol fertile et propre à la culture. Cela impose de revoir certains comportements...
- Plutôt qu'apporter des engrais aux plantes, nourrissez la terre, en incorporant de la matière organique. C'est le principe du Bois Raméal Fragmenté (BRF); également celui de l'enfouissement des engrais verts.
- Evitez les piétinements répétés, qui tassent le sol. Créez des allées, posez des planches au milieu des massifs.
- Paillez la terre : elle est ainsi protégée des pluies qui la compactent. Ne laissez jamais nue une parcelle non travaillée. Recouvrez-la d'un paillis de feuilles mortes, ou mieux semez un engrais vert (lire : Choisir un engrais vert).
- Préférez la binette ou la griffe à la bêche : elles travaillent en surface et ne déstructurent pas le sol.
Un outil à adopter
Grelinette, tarabatte, aérabèche, biogrif... Autant de noms différents pour cette « bio-fourche » qui vise à ameublir la terre sans la retourner. On plante ses dents dans le sol, puis l'on tire les 2 manches à soi. La terre est décompactée et aérée, sans retournement. Le tout sans se pencher... Adieu le mal de dos !
Les limites de l'exercice
Comme on dit, « Paris ne s'est pas fait en un jour ». Ces changements d'approche valent la peine d'être essayés. Mais si votre sol est très argileux, que votre terre a été travaillée classiquement pendant des années, tout arrêter du jour au lendemain ne donnera pas le miracle espéré.
Commencez par préférer la fourche bêche à la bêche, trop destructrice. Couvrez le sol; apportez de la matière organique en surface. Vous serez surpris de constater que la terre redevient fertile et plus facile à travailler lorsque la vie s'y réinstalle !
>> Lire aussi : Les 10 commandements du jardinier à l'écoute de la nature
Newsletter
Abonnez-vous à notre lettre infos hebdomadaire pour recevoir chaque vendredi nos conseils pour vos plantes, le jardin, la maison... C'est gratuit !
Découvrez toutes nos offres !Binette 24/11/2017, à Arnouville
Je suis pour un bêchage à un fer voire deux si courageux. En 30 ans les résultats ont toujours été positifs
Jacques giraud 05/03/2017, à Wallonie
Grésil, selon dictionnaires signifie bien une chose, mais pas un répulsif. S'il s'agit d'une marque, celle-ci n'est pas en vente - à mon avis - en Belgique ! Quelqu'un/e pourrait-il/elle me préciser quel est ce produit ou sa molécule ? Merci !
Soisic30 05/03/2017, à Bougival
Cet automne, j'ai mis des feuilles mortes sur ma parcelle potagère de 30 m2. J'y ai également versé mes épluchures de fruits et légumes (pas les agrumes) ainsi que des coquilles d'oeufs écrasées. Que faire avant de semer et/ou planter ? Dois-je enfouir cela ? Dans ce cas j'imagine que je dois utiliser ma bèche. Vous l'aurez compris, je n'ai pas beaucoup d'expérience en matière de potager. Merci d'avance pour vos conseils.
Yicha 03/03/2017, à Aubière clermont fd
Depuis quelques années je ne retourne pas la terre, je mets des cartons sur la surface du jardin, maintenus par des pierres aux coins . Ce sont des cartons bruns que je récupère dans un magasin d'électroménager. La quantité de lombrics est impressionnante sous les cartons humides , auparavant très peu en terre acide. Le sol reste meuble et au moment de semer ou planter , serfouette ou grelinette. Mais cette année je vais retourner la terre pour enfouir du fumier de vache que l'on m'a donné...donc je n'ai pas le choix mais je reviendrai à la pratique des cartons l'an prochain.
Leonard r 02/02/2017, à Auxerre
Que pensez vous de l'utilisation d'une motobineuse pour aérer le sol avant semis ou plantations ?
Sauge 20/01/2017, à Roville aux chênes 88700
Se débarrasser des larves de hannetons ? Mon petit jardin (28m2) envahi de larves. Aucune récolte de salades, semées ou repiquées.J'ai dû prendre la fourche bêche et retourner ma terre pour découvrir l'ampleur de l'intrusion !
René 25/01/2016, à Reichshoffen
Peut-On mettre des feuilles de lauriers cerise sur le compost ?
Bokhobza 21/03/2015, à Sillans
Depuis plus de cinq ans ,je me sert d'une grelinette de ma fabrication:tube de plombier et fer à béton de 16 mm .j'ai beaucoup plus de facilité pour travailler mon potager et le desherbage se fait sans effort!!donc,pas de retournement et du compost.
Michaux 13/12/2014, à
Paradoxe!!!!!! comment enfouir les engrais verts s'il ne faut pas retourner la terre?????
Paco24 16/01/2014, à
Bonjour j'ai lu vos commentaires qui me laisse perplexe .En effet j'ai une pelouse que je souhaite transformer en jardin donc plein d'herbes ! je pensais biner l'herbe et ensuite passer un genre de griffe à 4 crocs ( j'ai oublié le nom) qu'en pensez-vous ?
Voir tous les commentaires
Vous aussi donnez votre avis, partagez votre expérience sur : Retourner la terre... ou non ?
