Flaugnarde au kiwi
Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes environ
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 5 kiwis
- 3 gros œufs ou 4 moyens
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine tamisée
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 3/4 de litre de lait
- 25 g de beurre
- Sel
- Facultatif, du chocolat pour la garniture
- Peler 5 kiwis, les couper en quartiers et les disposer au fond d’un plat à four rond préalablement beurré.
- Dans une terrine, casser les œufs y ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporer la farine et une pincée de sel.Verser peu à peu le lait puis le rhum. Fouetter énergiquement pour obtenir une préparation homogène.
- Verser avec précaution le mélange sur les fruits.
- Mettre à four chaud (th.7) pendant 45 minutes environ.
Servir la flaugnarde à peine refroidie.
Vous pourrez accompagner ce dessert d’une garniture au chocolat celui-ci se mariant très bien avec le kiwi.
Régalez-vous !
Eloïse.
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Loulou13 13/04/2012, à Luzarches
Flaugnarde au kiwi excellente - je n'aurais jamais penser faire cuire des kiwis, mais ça fonctionne très bien, merci pour la recette.
Rédaction 18/02/2009, à -
A la demande générale, voici comment réaliser la délicieuse garniture au chocolat qui se marie si bien avec cette recette :
http://www.gerbeaud.com/fruit-legume-de-saison/garniture-chocolat.php
Mare-flor 18/02/2009, à Narbonne
La garniture au chocolat ?? QU'EST-CE ? MERCI
Jmj17380 05/02/2009, à Saint crepin
Je connais et j'en ai deja fait cela est tres bon
Lamartinade 25/01/2009, à Saint-remeze
Bonjour qu'est ce que vous appellez une garniture au chocolat ? merci de votre reponse Sylvette
Jules greer 17/01/2009, à Mexico
Please send receipe - thanks - Jules
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