Clafoutis aux pommes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Pour 6 personnes
- pâte sablée
- 4 pommes moyennes
- 25 g de beurre
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 80 g de sucre
- ¼ de litre de lait
- sel
- un petit verre de Calvados
1- Epluchez les pommes et coupez-les en grosses tranches. Poelez-les au beurre pendant 5 minutes.
2- Mélangez les œufs, la farine, le sucre, le Calvados, le lait et une pincée de sel.
3- Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Répartissez les pommes. Versez la préparation.
4- Mettez au four à 220°C pendant 5 minutes puis baissez le four à 200°C et laissez cuire pendant 25 minutes.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également réaliser ce dessert avec des poires et remplacer le Calvados par du marc de Bourgogne ou du rhum.
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