Clafoutis aux pommes

• pâte sablée
• 4 pommes moyennes
• 25 g de beurre
• 4 oeufs
• 150 g de farine
• 80 g de sucre
• ¼ de litre de lait
• sel
• un petit verre de Calvados

1- Epluchez les pommes et coupez-les en grosses tranches. Poelez-les au beurre pendant 5 minutes. 

2- Mélangez les œufs, la farine, le sucre, le Calvados, le lait et une pincée de sel.

3- Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Répartissez les pommes. Versez la préparation.

4- Mettez au four à 220°C pendant 5 minutes puis baissez le four à 200°C et laissez cuire pendant 25 minutes.  

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