Garniture en chocolat

Préparation : 10 minutes

Ingrédients

• 1 plaque de chocolat

Pour donner du "chic" à vos repas, il peut être sympathique de servir le gâteau du dessert dans des assiettes individuelles.

Dès lors, la décoration s'impose... Voici à titre d'exemple comment accompagner joliment les parts de l'excellente flaugnarde aux kiwis. Vous allez épater vos convives !

1/ Faire fondre le chocolat au bain marie.

2/ Lorsqu'il est fondu, le verser délicatement sur une plaque de marbre préalablement refroidie au congélateur (si vous n'en disposez pas, une simple feuille de papier "aluminium" fera l'affaire !).

3/ Au durcissement, découper des bandes, triangles, ou autre forme selon votre inspiration.

L'accord du chocolat et du kiwi est parfait...

Régalez-vous !

Eloïse.