Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Courgettes farcies au Bleu

Courgettes farcies au bleu - (I.G./Gerbeaud.com)

Courgettes farcies au bleu : ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Courgettes farcies au bleu : garniture - (I.G./Gerbeaud.com)

Incorporation de la chair des courgettes - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout d'un peu d'eau avant la cuisson - (I.G./Gerbeaud.com)

Les jeunes courgettes fraîchement cueillies seront excellentes cuites au four avec une farce bien relevée.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 1 heure

Ingrédients :

Pour 4 personnes

1. Ôter le chapeau des courgettes. Les creuser puis les disposer dans un plat. Mettre la chair à cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.

2. Battre les petits Suisses, saler, poivrer. Incorporer le bleu. Ajouter le thym et la ciboulette ciselée.

3. Ajouter la chair, bien mélanger.

4. Saler et poivrer le fond des courgettes, y disposer la garniture. Puis recouvrir avec le chapeau.

5. Verser un demi-verre d’eau au fond du plat et mettre à cuire à four th.7 pendant 1 heure.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Les petits Suisses peuvent être remplacés par de la béchamel.

Vos réactions :

Tollimalfa 22/08/2014, à Chateaurenard

Temps de cuisson: 15 minutes ou 1 heure au four th7 ? salutations.

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