Banane : où va-t-on ?
Un reportage édifiant
Les informations relatées ci-dessous font suite à la diffusion de l'excellent documentaire "Bananes à régime forcé", de Didier Fassion, sur la chaîne France Ô le 15 janvier 2009 (programme déjà diffusé à l'automne sur France5).
Guerre commerciale
Fruit le plus consommé et le plus exporté au monde, la banane fait l'objet d'une terrible guerre commerciale entre les Etats-Unis et l'Europe. Les premiers contrôlent 85% du marché, aux travers de puissantes multinationales (Chiquita, Dole...) maîtrisant (et de quelle manière...) l'ensemble de la filière, de la production en Amérique Latine jusqu'à la distribution. L'Europe privilégie historiquement la banane européenne et ACP (Afrique, Caraïbe, Pacifique), qui trouve ses origines dans le passé colonial de plusieurs de ses pays. Protectionnisme d'un côté, plaintes à l'OMC de l'autre... Quoiqu'il en soit, le prix moyen de ce fruit sur les étals est de 1€60 (contre 2€40 pour la pomme de nos vergers), et ce malgré les milliers de kilomètres parcourus, les "traitements" fort coûteux... Cherchez l'erreur !
Vous avez dit monoculture ?
UNE variété. Je n'y avais jamais prêté attention mais c'est ainsi, le marché mondial de la banane s'est organisé autour d'une seule variété, la 'Cavendish'. Il existe plus d'un millier de types de bananes, mais on n'en produit qu'un seul de façon importante, et tout a été calibré pour elle : équipements de conditionnement, taille des cartons, des containers de bateau... On nous explique doctement qu'il serait "très compliqué" d'ouvrir le marché à d'autres variétés. Voilà pour la biodiversité.
De la répartition du prix de vente
Pour des bananes payées 1€ chez nous, 43cts vont à la distribution, 43cts à l'importateur, 10cts au producteur et... 2cts au récoltant. On se prend à rêver : et s'il suffisait d'augmenter de 2cts le prix de la banane pour doubler le salaire de ces pauvres gens ? Hélas, lorsque le prix de la banane fluctue, mettons de 10cts, il y a fort à parier que le salaire du pauvre bougre dans la plantation, qui travaille 10 heures par jour, ruine sa santé et risque sa vie s'il se syndique restera désespéremment collé au SMIC à la Martinique, et à 400 dollar au Costa-Rica.
Pesticides
Autre donnée : en Martinique, on déverse à la semaine sur les plantations entre 5 et 7kg de pesticides par ha et par an ! Une paille... Mais apparemment, ce n'est rien comparé aux immenses plantations de bananes "dollar", exploitées par quelques multinationales américaines, dont les centaines d'hectares recoivent 10 fois cette dose. On vous laisse à penser l'état des ruisseaux et cours d'eau, l'impact de ce scandale sur faune, la biodiversité (dans des pays sanctuaires comme le Costa Rica) et, on l'imagine sans peine, en bout de chaîne sur la santé humaine.
Que faire ?
Bien sûr (c'est un documentaire français, il ne faut pas l'oublier), on serait en bon petit français tenté de prendre immédiatemment la défense de la banane de Martinique... Mais est-ce si simple ? Comme ailleurs, cette culture pollue. Comme ailleurs, on a cédé à la monoculture. Comme ailleurs, si le marché s'enrhume (par exemple, si l'Europe est finalement obligée de baisser ses barrières douanières) la population sombrera dans la misère...
Ne plus en consommer n'est pas une solution. Que deviendraient ces pays, dont l'économie toute entière repose sur la culture de ce fruit ?
Tout cela incite surtout à cultiver son jardin, à acheter local, pour se rassurer sur la limitation des traitements chimiques et une répartition plus juste des richesses. Et si de temps à autres l'envie d'une banane vous prend, achetez-là (cher...) en commerce équitable. Vous n'aurez pas de garantie sur sa qualité, mais vous saurez au moins que pour un carton acheté, 1 dollar (...) est reversé sous forme d'aide au développement aux populations locales.
Pour en savoir plus : http://www.csn.qc.ca/Campagnes/fenetre-bulle21.html
Rediffusions : France Ô, le 16/01/2009 à 16h45 ; le 17/01/2009 à 15h00.
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Lolo84 09/03/2009, à Apt
Bon a signaler en territoire francais les normes europeenne ont permis une diminution de 60 pour cent la diffusion de pesticide l\'amerique du sud en est encore loin
Harris 09/02/2009, à Sautron
Sur 1 euro 43 cent. au distributeur 43 cent. à l'importateur (86) 10 cent. au producteur (96) Dites au pauvre ouvrier de se réjouir il doit être facile de passer son salaire de 2 à 4 centimes...
Bc 31/01/2009, à Cognac
J\'adore votre billet d\'humeur. Je partage votre exaspération. Continuez à nous tenir au courant et à nous inciter à jardiner et à consommer plus \"propre\". Merci.
Père noël 29/01/2009, à Paris
Cela me fait penser à un documentaire que j'ai vu dans les années 80 je crois que le titre était "Génèse d'un repas" qui était composé d'un poulet (de batterie) en plat de résistance et d'une banane en dessert (Comme quoi ce problème n'est pas récent !!) Cela m'a refroidi quelque temps d'en manger :-/
Raph 26/01/2009, à Nice
Merci de votre regard éclairé sur le monde, c'est citoyen et responsable d'informer les consommateurs que nous sommes. Bonne continuation.
Leded 25/01/2009, à Charleville-mézières
Il est grand temps que la France,l'Europe, se rebiffent contre cet empêcheur de tourner en rond que sont les Etats Unis. Alors fions nous o nos propres achats regardons nos étiquettes : banane d'où vient t'elle ? l'anchois : nos pêcheurs de Port de Vendres ne vendent plus et nous nous achetons ceux du Maroc. Nos conserves n'achetez de conserves que vous ne pouvez ouvrir avec un ouvre boîte. Les Chinois n'achetez plus jaune mais bleu blanc rouge ou étoilé mais en cercle : l'Europe...pas de vin californien au buffalo mais français NE VOUS FAITES PLUS BOUFFER PRENONS NOS RESPONSABILITES DE CONSOMMATEURS. Pardon d'avoir dépassé le cadre de la banane à propos de celle ci à quand les livraisons directes ?
Régina 24/01/2009, à Lassy
Bonjour bravo pour cet article! Oui, nous nous sentons impuissants face à un tel "carnage"... il nous reste quand même un moyen d'action, c'est l'achat de banane bio, équitable, qui développe beaucoup d'emplois et dont la consommation de plus en plus régulière va faire réfléchir et se remettre en question les producteurs mal intentionnés... CORDIALEMENT D'autre part, en matière d'alimentation biologique et de pesticides, connaissez-vous le film qui sort actuellemment au cinéma, "nos enfants nous accuseront" de JP JAUD?... à voir à tout prix!
Valfleur 20/01/2009, à St paul trois châteaux
Voilà un problème qui n'est pas nouveau hélas! En tant que consommateur, que faire? superettes ou supermarchés ne nous laissent pas le choix. Je propose que chacun rédige un courriel répétitif au site de sa chîne habituelle pour réclamer la diversité d'approvisionnement. A chaque consommateur ensuite de prendre sa responsabilité.
Leronchon 17/01/2009, à Le plessis bouchard
Après la surtaxation du fromage Roquefort par les Américains sans aucune raison si ce n'est que nous ne voulons pas manger du boeuf américain aux hormones ,on reparle du problème de la banane réapparait . Ayant vu (en partie) ce reportage hier soir ,je savais à peu près ce dont est le commerce scandaleux de la banane dans le monde sous le joug des lobby américains ,mais pas au point de ce que ce reportage nous a montré Boycottons la banane américaine ,encore faut il pouvoir trouver de la banane antillaise (Martinique,Guadeloupe etc ) dite européenne ou de l'africaine que nous ne trouvons peu ou pas sur les marchés ou dans les supermarchés ,parfois dans les rayons bio ou commerce équitable bonne dégustation de bonnes babnes
Voyageur 17/01/2009, à Voiteur
Il faut changer les méthodes de culture, pourquoi traiter le bananier,pour le faire "crever" à la fin de sa productivité ? A grands coups d'herbicides très polluants!
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