Dictionnaire du potager : Une culture raisonnée

Ne soyez pas effrayés par le titre de cet ouvrage, qui pourrait laisser croire à quelque chose d’encyclopédique. C’est au contraire un véritable livre, rédigé, dans lequel un jardinier partage 30 années d’expériences potagères. Il ne vise pas à l’universel ; il ne prétend pas tout vous apprendre sur la culture des légumes ; il raconte simplement SA vérité : une centaine de variétés différentes poussant à l’année dans son jardin berrichon, avec des succès comme des échecs, et le plaisir d’en tirer une cuisine simple, familiale mais pas banale, aux antipodes des recettes compliquées des magazines sur papier glacé. Loin des classiques compilations de fiches pratiques, tout ça est intelligent, sincère et plein de bon sens. Vous vous régalerez page après page du vivant témoignage de ce jardinier pragmatique, qui célèbre ses retrouvailles avec les outils et les gestes de ses aïeuls.