Greffer un arbre fruitier en couronne

Pourquoi greffer en couronne ?

La greffe en couronne est une technique de greffage plutôt simple à exécuter. Bien qu'elle puisse être utilisée sur de nombreux arbres, on l'utilise généralement pour modifier la variété d'un arbre fruitier à pépins (pommier sur pommier ou poirier sur poirier) déjà bien installé, mais dont la production ne convient plus (productivité en baisse ou changement de cultivar).

Le système racinaire et le système aérien étant déjà en place, le nouveau cultivar portera rapidement des fruits.

A savoir : les fruitiers à noyaux produisent généralement trop de gomme pour cette technique de greffage.

Quand greffer en couronne ?

De mi-avril, à mi-mai (avant la floraison), lorsque l'arbre est déjà en sève, au cours d'une belle journée ensoleillée. À cette saison, l'écorce se décolle facilement.

Quand préparer les greffons ?

Les greffons de la variété que vous souhaitez obtenir sont prélevés au cours des mois de janvier et février, lorsque la plante prélevée est en repos végétatif.

>> Lire : Préparez vos greffons de printemps

Quand préparer le porte-greffe ?

Le porte-greffe est préparé en février : rabattez-le au niveau du futur point de greffe, en conservant une ou deux branches qui feront office de tire-sève. Le diamètre minimum du porte-greffe est d'environ 2 cm. La coupe est faite à plat.

Le matériel nécessaire à la greffe en couronne

• Ligatures souples ;
• Scie ;
• Greffoir ;
• Sécateur ;
• Mastic à greffer.

Les étapes de la greffe en couronne

1/ Rafraîchir la coupe du porte-greffe

À l'aide du greffoir, rafraîchissez la plaie du porte-greffe. Elle doit être nette et lisse.

2/ Préparer les greffons

Selon la taille du porte-greffe, vous pouvez placer plusieurs greffons : pour un porte-greffe de 2,5cm diamètre, deux greffons peuvent être posés, l'un en face de l'autre. Sur des diamètres plus importants, vous pouvez en placez trois, à intervalle régulier. Un seul greffon sera conservé en fin d'opération.

Les greffons de 2 à 4 yeux sont taillés en biseau simple de 2,5 cm (ou plus) placé à l'opposé du bourgeon le plus bas, avec un épaulement. Une bande d'écorce est également enlevée sur un des côtés du biseau : celui qui sera en contact avec l'écorce non décollée du porte-greffe. Ainsi, la soudure est favorisée.

3/ Décoller l'écorce du porte greffe

• Incisez verticalement l'écorce du porte-greffe sur 2,5 cm. Faites une incision pour chaque greffon.
• Décollez du bois un côté de l'écorce avec la spatule du greffoir.

4 / Positionner les greffons

Enfilez les greffons dans les fentes jusqu'à l'épaulement, biseau tourné vers l’intérieur, en plaçant la bande mise à nu d'un des côtés du biseau contre l'écorce non décollée.

5/ Consolider la greffe en couronne

Une fois les greffons placés, ligaturez le tout pour un bon maintien des greffons.
Enduisez de mastic à greffer les plaies du porte-greffe et des greffons (les extrémités coupées).

L'après greffage

2 à 3 semaines plus tard, vous observerez les premiers signes de la reprise végétative des greffons. Lorsque les greffons sont bien soudés, conservez le plus vigoureux et rabattez les autres, régulièrement.

Coupez les ligatures pour ne pas étrangler les greffons, et supprimez les tire-sève.