Fraisier grimpant

Fraisiers grimpants, qui êtes-vous ?

Les termes de "fraisiers grimpants" désignent des variétés à fort développement ('Maestro', 'King Size', 'Mount Everest'...) qui produisent de nombreux et longs stolons. Ils ne sont pas grimpants au sens botanique du terme, car ils ne possèdent ni vrilles, ni crampons pour s'accrocher à un support (lire : Comment s'accrochent les grimpantes ?). Ces fraisiers garderaient plutôt un port rampant s'ils n'étaient pas tuteurés.

Ne vous attendez pas à obtenir des résultats fantastiques la première année car le pied mère doit forcir afin de produire les stolons. Les résultats présentés sur les catalogues concernent des sujets déjà âgés d'environ 3 ans, patience !

La culture des fraisiers grimpants

Les fraisiers grimpants peuvent être cultivés aussi bien en pleine terre que dans des contenants adaptés. Dans ce cas, leur port bien particulier pourra être exploité afin de créer des décors étonnants.

Culture des fraisiers grimpants en pleine terre

La culture des fraisiers grimpants en pleine terre ne diffère pas de celle des fraisiers classiques. Plantez-les en fin d'été ou en automne plutôt qu'au printemps, ils auront alors plus de temps pour former leur système racinaire et bien s'installer. Une plantation au printemps est bien sûr possible, mais les arrosages devront alors être plus soutenus.

Choisissez un emplacement ensoleillé et enrichissez la terre avec du compost et du sang séché lors de sa préparation, car le fraisier est gourmand.

Plantez vos fraisiers grimpants à une distance de 80 cm environ en tous sens, cela vous permettra d'installer à leurs pieds des tuteurs en forme de tipi, comme pour les haricots à rames, ou en fer torsadé habituellement réservés aux tomates. Il faudra ensuite attacher les stolons à leur support pour que les friaisiers prennent le port grimpant recherché.

Culture des fraisiers grimpants en pot

La culture en pots est très bien adaptée aux fraisiers pour peu que le contenant soit assez volumineux, percé en son fond et que le substrat soit bien riche. Celui-ci devra être composé de très bon terreau de plantation additionné de compost ou d'engrais bio en granules.

Là encore une exposition ensoleillée est requise.

Mise en scène des fraisiers grimpants

Les fraisiers grimpants offrent un port retombant qui peut être mis en scène de diverses manières.

Les suspensions

L'emploi de pots suspendus est idéal au balcon ou sur une terrasse. Qu'il s'agisse de corbeilles anglaises ou de suspensions classiques, vous obtiendrez des cascades de fraises du plus bel effet.

Les gouttières

Le long d'un mur ou sur le sol, le recyclage d'anciennes gouttières constitue une solution de culture originale pour une récolte à portée de main. Fixée au mur à l'aide de pattes spécialisées, la gouttière contenant vos fraisiers ne prendra que très peu de place. Dans le jardin, avec des gouttières placées sur des piquets en forme de béquilles de soutien, vous pourrez cultiver vos fraisiers grimpants sur une belle longueur et à la hauteur désirée pour que la récolte soit aisée.

Attention ! Pensez à percer le fond des gouttières pour que l'eau s'évacue facilement.

Les pots spéciaux

Spécialement conçues pour la culture des fraisiers, on trouve de grandes jarres en terre cuite comprenant plusieurs ouvertures ou "poches" sur les côtés. Placez-les sur un support en hauteur afin de laisser ces variétés de fraisiers un peu particulières retomber pleinement. Sur une terrasse, la jarre pourra être posée à plat sur le sol ; jouez alors sur le côté à la fois retombant et grimpant en installant des tuteurs en tipi dans la partie supérieure du pot. Résultat étonnant garanti !

Les jardinières

En ville, la place est parfois calculée au centimètre près. Une grande jardinière correctement fixée à la rambarde du balcon convient très bien à la culture des fraisiers grimpants. Vous pourrez alors faire déborder les plantes par dessus la rambarde pour gagner de la place à la manière des pélargonium lierre qui ornent les façades. Pensez toutefois à récolter les fruits avant qu'ils ne s'écrasent au sol pour éviter les problèmes de voisinage.

Entretien des fraisiers grimpants

Les fraisiers grimpants en pots demandent un peu plus d'entretien que ceux plantés en pleine terre, tout d'abord au niveau de l'arrosage, car l'évaporation est plus importante avec ce mode de culture. Ne laissez jamais complètement sécher le substrat entre deux arrosages en été et n'oubliez pas de vider l'eau des coupelles pour éviter l'asphyxie des racines et le développement de maladies.

Un apport d'engrais important doit être fait durant toute la saison de croissance pour soutenir la mise à fruits et le développement des nombreux stolons qui font le charme de ces plantes. Vous pouvez, au choix, diluer un peu d'engrais "spécial fraisiers" dans l'eau d'arrosage en respectant les doses indiquées et les fréquences préconisées, ou griffer très souvent du compost et du sang séché au pied de vos fraisiers.

Certains gestes doivent être réalisés à la fois sur les fraisiers cultivés en pleine terre et ceux en pots :

• Coupez le feuillage taché ou desséché.
• Les deux premières années en automne, supprimez tous les stolons, même si cela vous fait mal au cœur. Le pied mère prendra une belle vigueur et sera alors capable de produire les cascades ou les pyramides tant attendues.
• N'oubliez pas de pailler le pied de vos fraisiers pour maintenir le substrat frais (surtout en été)