Calendrier de greffe des arbres fruitiers

La greffe des arbres fruitiers : plus qu’une méthode de multiplication

Avec le bouturage et le marcottage, la greffe est une technique utilisée pour multiplier des végétaux de manière végétative. Mais la greffe ne permet pas seulement de reproduire la variété à l’identique : cette méthode de multiplication permet également d’adapter une variété à un type de sol (calcaire, acide, humide…), de lutter contre certaines maladies, et peut jouer sur les dimensions de l’arbre, voire des fruits.

Pour que le greffage fonctionne bien, il est essentiel que le greffon et le porte-greffe soient compatibles, et que le greffeur mette bien en contact les deux cambiums. Mais il est aussi important d’intervenir à la bonne période (il faut également que les greffons aient été prélevés au bon moment). Tous les moments de l’année ne sont pas propices au greffage. La période idéale dépend de l’espèce greffée, et du type de greffe pratiquée.

La greffe des arbres fruitiers au printemps

Selon le Centre National de Pomologie, les greffes de printemps ont lieu suivant le calendrier suivant, incluant la technique de greffe adaptée.

Greffe en mars

• Pommier, poirier et prunier : greffe en incrustation, à l’anglaise, en fente ordinaire ;
• Actinidia : en incrustation ;
• Amandier : greffe en fente ordinaire ;
• Vigne : à l’anglaise, en fente ordinaire.

Greffe en avril

• Pommier et poirier : greffe en couronne, greffe en arc boutant ;
• Abricotier : en incrustation, greffe à l’anglaise ;
• Cerisier : en incrustation, à l’anglaise, en fente ordinaire ;
• Châtaigner et cognassier : à l’anglaise, en fente ordinaire ;
• Figuier et prunier : en couronne ;
• Vigne : à l’anglaise.

Greffe en mai

• Pommier et poirier : greffage en couronne ;
• Figuier et prunier : en couronne ;

La greffe des arbres fruitiers en été

Greffe en juillet

• Poirier : greffe en écusson ;
• Prunier : en écusson.

Greffe en août

• Pommier, poirier et pêcher : greffage en écusson ;
• Abricotier et amandier : en écusson ;
• Cerisier et cognassier : en écusson.

Greffe en septembre

• Pommier, pêcher et châtaigner : greffe en écusson ;
• Cerisier et prunier : en incrustation, à l’anglaise, en fente ordinaire ;
• Vigne : en fente ordinaire.

La préparation de la greffe des arbres fruitiers : les greffons

Pour greffer vos arbres fruitiers, anticipez la récolte des greffons. Vous les prélèverez entre mi-décembre et fin janvier, sauf pour la greffe en écusson, où les greffons sont prélevés juste avant la greffe. Choisissez vos greffons sur des branches jeunes et en bonne santé. Une fois prélevés, vous pouvez les installer en jauge, voire au réfrigérateur. N’oubliez pas de les étiqueter pour vous y retrouver !