Choisir un sapin de Noël
Sous quelle forme acheter un sapin ?
Le sapin « coupé »
Il se fixe sur un support (bûche, rondelle ou croisillon) pour rejoindre aisément l'habitat.
Le sapin « en motte »
Il est extrait avec ses racines, puis placé avec de la terre dans une tontine. Cette présentation permet de le conserver plus longtemps.
Le sapin « en pot »
Il s'agit d'un sapin qui a été bêché puis mis en pot avec ses racines et sa motte de terre. Ce conditionnement lui permet d'être éventuellement replanté dans le jardin.
>> Lire : Sapin de Noël en pot
Le sapin en conteneur
Il est planté et cultivé dans un conteneur, pour conserver ses racines intactes, et présente l'avantage de pouvoir être replanté en terre dans des contions optimales.
Les différentes espèces de sapins
L’Épicéa
C'est le plus traditionnel des sapins de Noël. Sa bonne odeur de résine le caractérise ainsi que ses fines aiguilles. Robuste et fourni, bien équilibré de la base à la cime, il se prête à toutes les idées de décoration. Grâce à sa pousse rapide (il met 8 années pour atteindre la taille de 2 mètres), l’Epicéa profite d’un excellent rapport qualité/prix.
Le Nordmann
Il est devenu, depuis quelques années, la variété préférée des Français, profitant d'une bonne conservation dans l'habitat. Ses aiguilles sont souples et douces et ses branches régulières. Parce qu'il pousse lentement (10 à 12 années lui sont nécessaires pour atteindre 2 mètres), sa silhouette s'étage avec harmonie.
Le Nobilis
Il se distingue par ses aiguilles bleutées et douces au toucher. Odorant, il répand un parfum boisé dans la maison. Une fois coupé, il conserve longtemps ses aiguilles.
L'omorika
Moins courant, il se caractérise par son port élancé et ses aiguilles vert foncé au revers argenté. Sa forme effilée est le résultat de tailles successives pour atteindre la forme conique du sapin traditionnel.
Le Pungens
Il est plus connu sous le nom de « sapin bleu » en raison de la couleur bleutée de ses aiguilles. Ces dernières, longues et très piquantes, bénéficient d'une excellente tenue. Sélectionné pour son agréable senteur de pin, il se démarque par son originalité. Plus de 10 années lui sont nécessaires pour atteindre 2 mètres.
Le Grandis, le Pectine, le Douglas, les Pins...
Voici quelques unes des autres variétés de sapin que l'on peut rencontrer à l'occasion des fêtes de fin d'année. Toutefois ces essences correspondent à des ventes locales qui restent le reflet de particularités régionales (ex. le pin dans les départements voisins des Landes).
Les lieux de production
Cultivés sur une superficie de plus de 5000 hectares, les sapins naturels vendus chaque année en France proviennent, pour la majorité d'entre eux, du Morvan, du Massif Central, de la Bretagne, du Sud-Ouest et de Savoie.
Sources : Val'hor - Afssn
>> A faire avec les enfants : Sujets de Noël en feuilles de maïs
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