Fruits : à faire en janvier

Plantation

Lorsqu'il ne gèle pas, vous pouvez planter un arbre fruitier.

Idem pour les petits fruits, (framboisiers, cassis, groseilliers...), à racines nues comme en mottes.

Bon moment pour transplanter.

Entretien

Apport d'engrais au pied des arbres.

Si le temps est au beau, vous pouvez chauler les troncs des arbres, afin de détruire les larves et insectes qui se trouvent dans les anfractuosités de l'écorce. A noter que la chaux peut aujourd'hui être remplacée par du "blanc insecticide".

Si vous envisagez la greffe d'un cerisier, c'est le moment de prélever les greffons.

Vérifiez que vos récoltes de l'an passé se conservent bien. Supprimez tous les fruits présentant des traces de moisissure.

Effectuez un traitement d'hiver sur vos arbres fruitiers si les températures sont positives.

Multiplication

Si vous envisagez la greffe d'un cerisier, c'est le moment de prélever les greffons.

Taille

Hors période de gel, pratiquez l'élagage sur les pommiers et poiriers devenus trop touffus (éclaircissage) ou dont les branches sont mortes. Attention, cette opération ne doit pas être pratiquée systématiquement tous les ans !

Vous pouvez commencer la taille des cassissiers et autres groseillers, et poursuivre celle des pommiers et poiriers palissés en espalier.