Tarte compotée aux fruits de saison

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

Pour 6 personnes

• 1 rouleau de pâte feuilletetée
• 400 g de compote aux fruits de saison
• 2 oeufs
• 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
• sucre

1. Préparez une compote maison avec des fruits de saison (pêches, nectarines, prunes...). Laissez refroidir.

2. Dans un bol, mélangez au fouet cette compote avec les oeufs et la crème fraîche.

3. Versez le tout sur le fond de pâte. Saupoudrez d'un peu de sucre : il donnera un aspect caramélisé à la cuisson.

4. Faites cuire 1/2h environ dans le four Th.6 (180°C).

5. Servez après refroidissement, accompagné d'une boule de glace ou d'une cuillère de crème.

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