Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Sablés au fromage de brebis et oignon

Sablés fromage de brebis - oignon - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Broyage des oignons - (I.G./Gerbeaud.com)

Malaxage de la pâte - (I.G./Gerbeaud.com)

Cuisson des sablés au four - (I.G./Gerbeaud.com)

Ces biscuits savoureux et peu salés accompagneront à merveille vos apéritifs

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :

150 g de farine (pâte sablée)
50 g de beurre demi-sel (pâte sablée)
3 cuillères à soupe de lait (pâte sablée)
50 g de fromage de brebis
1 oignon doux de 40 g

1. Préparez la pâte sablée : du bout des doigts, pétrissez la farine et le beurre demi-sel. Ajoutez le lait de façon à assouplir la pâte.

2. Broyez l’oignon. Incorporez-le à la pâte

3. Ajoutez le fromage de brebis en poudre

4. Formez des petits tas sur une plaque

5. Mettez au four Th.6 pendant 15 minutes

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Vous pouvez aussi utiliser du Cantal, du Parmesan ou du Roquefort… Variez les plaisirs !

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