Crumble aux poires et au chabichou
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Pour 4 ou 5 personnes
- 1/2 chabichou (*)
- 500 g de poires
- 120 g de farine
- 100 g de beurre ½ sel
- 150 g de sucre
- 4 épices
1- Peler et couper les poires en petits morceaux
2- Les faire cuire doucement dans 20 g de beurre, ajouter 2 cuilères à café de 4 épices et 100 g de sucre
3- Pendant ce temps travailler la farine, le reste de sucre et 80 g de beurre ramolli
4- Emietter le chabichou
5- Disposer les poires et le chabichou au fond d’un plat à bord haut et saupoudrer du mélange farine, sucre et beurre.
6- Mettre à cuire au four th.6-7 pendant 30 minutes.
Régalez-vous !
(*) Le chabichou est un petit fromage de chèvre d'environ 150 g produit dans le Poitou.
Les petits conseils d’Eloïse
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des kiwis.
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