Coupes de melon aux fruits rouges

Ingrédients : 

Pour 6 personnes

• 1 melon d’un kilo
• 1 verre de vin blanc moelleux
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 300 g de fruits rouges
• feuilles de menthe
• crème Chantilly

1- Nettoyer l’intérieur du melon et le vider à l’aide d’une cuillère parisienne.

2- Mettre les billes de melon à macérer avec le vin blanc et le sucre. Placer le récipient au réfrigérateur.

3- Au moment de servir, garnir les coupes avec le melon, ajouter les fruits rouges, décorer avec la crème chantilly.

Régalez-vous !