Par Eloïse - Actualisé le 6 septembre 2022

Coupes de melon aux fruits rouges

Coupes melon-fruits rouges - (I.G./Gerbeaud.com)

Billes de melon - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout des fruits rouges - (I.G./Gerbeaud.com)

Couverture avec la Chantilly - (I.G./Gerbeaud.com)

Choisissez un melon bien mûr pour ce dessert frais et rapide à réaliser.

Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

Pour 6 personnes

1 melon d’un kilo
1 verre de vin blanc moelleux
2 cuillères à soupe de sucre roux
300 g de fruits rouges
feuilles de menthe
crème Chantilly

1- Nettoyer l’intérieur du melon et le vider à l’aide d’une cuillère parisienne.

2- Mettre les billes de melon à macérer avec le vin blanc et le sucre. Placer le récipient au réfrigérateur.

3- Au moment de servir, garnir les coupes avec le melon, ajouter les fruits rouges, décorer avec la crème chantilly.

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Achetez des petits melons, coupez-les en deux et servez directement dans l’enveloppe.

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