Coupes de melon aux fruits rouges
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
Pour 6 personnes
- 1 melon d’un kilo
- 1 verre de vin blanc moelleux
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 300 g de fruits rouges
- feuilles de menthe
- crème Chantilly
1- Nettoyer l’intérieur du melon et le vider à l’aide d’une cuillère parisienne.
2- Mettre les billes de melon à macérer avec le vin blanc et le sucre. Placer le récipient au réfrigérateur.
3- Au moment de servir, garnir les coupes avec le melon, ajouter les fruits rouges, décorer avec la crème chantilly.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Achetez des petits melons, coupez-les en deux et servez directement dans l’enveloppe.
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