Par Eloïse - Actualisé le 20 novembre 2018

Coupe glacée aux fraises

Un dessert facile, à réaliser avec des fraises très mûres, qui réjouira tous les gourmands.

Préparation : ¼ d’heure

Ingrédients :

ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de fraises
250 g de fromage blanc
3 grosses cuillères de crème fraîche
100 g de sucre en poudre
un sachet de sucre vanillé
quelques feuilles de menthe (pour la décoration)

La veille, laver les fraises, les équeuter et les couper si elles sont trop grosses ; les placer au congélateur. Réserver quelques fraises au réfrigérateur pour la décoration.

préparation du fromage blanc Le jour "J", fouetter le fromage, le sucre et la crème fraîche.

mélange des fraises glacées et de la préparation Mixer les fraises sorties du congélateur; ajouter la préparation (fromage + crème) et mélanger.

remplissage des coupes Disposer dans les coupes...

décoration des coupes ...et décorer avec les feuilles de menthe et les fraises fraîches.

Régalez-vous!

Les petits conseils d’Eloïse :

Tous les fruits juteux, pêches, abricots, framboises, poires… pourvu qu’ils soient bien mûrs peuvent être préparés de la même façon.

Crédit photos : I.G.

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