Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Coupe fraîcheur aux fraises et au fromage blanc

Coupe fraîcheur fraises et fromage blanc - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients coupes fraises - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout du sucre et du sucre vanillé - (I.G./Gerbeaud.com)

Fouetter la chantilly - (I.G./Gerbeaud.com)

Incorporation de la chantilly au fromage blanc - (I.G./Gerbeaud.com)

Trempage des biscuits dans le thé à la menthe - (I.G./Gerbeaud.com)

Disposition des biscuits au fond des pots - (I.G./Gerbeaud.com)

Remplissage avec la mousse - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout des fraises - (I.G./Gerbeaud.com)

Les fraises sont bien mûres, préparez ce dessert frais et gourmand pour un goûter ou un repas d’été.

Préparation : 20 minutes
Repos : 2 h au réfrigérateur

Ingrédients :

Pour 4 personnes

125 g de fromage blanc
250 g de fraises
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
12 boudoirs
thé à la menthe
10 cl de crème liquide
menthe fraîche
4 pots de confiture

1- Mélanger le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé

2- Fouetter la crème en chantilly (mettre le récipient, les fouets et la crème au réfrigérateur 10 minutes avant)

3- Incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc

4- Tremper les biscuits dans le thé et les disposer au fond des pots.

5- Remplir avec la mousse. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

6- Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceaux. Au moment de servir, ajouter les fraises et quelques feuilles de menthe

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Les fraises peuvent être remplacées par des pêches ou des framboises.

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Vos réactions :

Khames 25/06/2016, à Djelfa

Je pense qu'ils seront délicieuse bon appétit aux dégustateurs.

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