La châtaigne de terre (Bunium bulbocastanum) produit de savoureux petits bulbes à récolter de novembre à janvier. Ils se consomment aussi bien crus que cuits, en purée, en accompagnement ou encore en potage. Les feuilles, crues ou cuites sont également comestibles et s'utilisent comme les feuilles de persil. Les graines ont une saveur proche du cumin. Plantez votre châtaigne de terre au soleil dans un sol bien drainé.
Composition : 1 x châtaigne de terre (Bunium bulbocastanum) en godet de 7 ou de 9cm
Réf. 1957
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