Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Terrines gourmandes à la mûre

Terrine gourmande aux mûres - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Ecrasement des palets bretons - (I.G./Gerbeaud.com)

Mélanger mascarpone et sucre - (I.G./Gerbeaud.com)

Disposer poudre de biscuit, puis mascarpone - (I.G./Gerbeaud.com)

...puis la gelée de mûres et les mûres au sirop - (I.G./Gerbeaud.com)

Finir avec du mascarpone et des amandes - (I.G./Gerbeaud.com)

Voici une façon agréable d’utiliser les fruits de vos ronces fruitières, stérilisés à l’été lorsque la production est abondante

Préparation : 20 min.

(Prévoir de mettre les terrines deux heures au réfrigérateur avant de servir)

Ingrédients :

Pour 6 terrines

1- Ecrasez les palets bretons dans un mortier

2- Battez le mascarpone avec le sucre

3- Montez les terrines :

Renouvelez le montage en terminant par une couche de mascarpone décorée d’amandes effilées et d’une feuille de menthe.

4- Mettez au frais pendant deux heures au moins

Régalez-vous !

Le mot d’Eloïse

Pour varier ce dessert, pensez à stériliser vos framboises, groseilles et cassis à la belle saison.

Vos réactions :

Athéna 11/05/2018, à Plumeliau

Dessert tres bon a souhait a refaire .belle façon de cuisiner les mures du jardin .

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