Par Eloïse
- Actualisé le 14 février 2020
Tarte au tofu et aux raisins secs
Un dessert d’hiver léger, facile à préparer, avec du tofu ou du fromage blanc.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
- 300 g de pâte brisée
- 250 g de tofu
- 1 œuf entier
- 50 g de sucre
- 100 g de raisins secs macérés dans du rhum
- 4 gouttes d’huile essentielle de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
1- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
2- Dans un bol, écraser le tofu, ajouter l’œuf entier, le sucre puis les raisins secs. Parfumer avec le sucre vanillé et le citron.
3- Verser la préparation dans le moule
4- Mettre à cuire au four thermostat 6 (180°C)
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Cette tarte peut également être préparée en remplacant le tofu par du fromage blanc.
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